et.acetonemagazine.org
Uued retseptid

Taimetoitlane kuskuss kikerhernestega

Taimetoitlane kuskuss kikerhernestega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Pasta
  • Pasta tüübid
  • Kuskuss

See Maroko stiilis kuskuss ja kikerhernes põhiroog on pakitud ka kabatšokkide, porgandite, rootsu ja punase pipraga. Jahvatatud koriandri ja kaneeliga lõpetatud värvikas roog rahuldab kindlasti taimetoitlasi.

Selle tegi 2 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 300 ml vett
  • 1 supilusikatäis võid või vastavalt vajadusele
  • 300 g kuskussi
  • 1,5 liitrit vett
  • 1 köögiviljapuljongikuubik
  • 3 rootsu, kooritud ja kuubikuteks
  • 4 porgandit, kooritud ja lõigatud suurteks viiludeks
  • 3 suurt suvikõrvitsat, lõigatud suurteks tükkideks
  • 1 suur näputäis peeneks hakitud peterselli
  • 1 väike peotäis värsket koriandrit, peeneks hakitud
  • maitse järgi soola ja pipart
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • ½ sibul, peeneks hakitud
  • 1 punane või oranž pipar, õhukeselt viilutatud
  • ½ tl jahvatatud koriandrit
  • ½ tl jahvatatud kaneeli
  • 1 (400g) tina kikerherned, nõrutatud

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Küpsetamine: 30 minutit› Valmis: 45 minutit

  1. Kuumuta potis 300 ml vett 1 spl või ja näputäie soolaga. Kui keema läheb, lisa ühe hooga kuskuss; segage puulusikaga ja katke. Lülitage kuumus välja ja laske kuskussil 5 minutit paisuda. Hoia soojas, soovi korral lisa nupp võid.
  2. Murenda köögiviljapuljongikuubik suureks supipotiks; lisa 1,5 liitrit vett ja lase keema tõusta. Lisa rootsud, porgandid, kabatšokid, petersell ja värske koriander. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta keskmisel kuumusel 20 minutit või kuni köögiviljad on oma maitse järgi küpsenud.
  3. Vahepeal kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel; lisa sibul, punane pipar, koriander, kaneel, sool ja pipar. Küpseta 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmenenud. Sega juurde kikerherned, maitsesta maitse järgi ja keeda tasasel tulel veel paar minutit.
  4. Jaota kuskuss 4 serveerimiskaussi. Tõsta lusikaga peale mõned köögiviljad ja puljong ning viimistle iga roog mõne keedetud paprika ja kikerhernega. Maitsesta maitse järgi.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(5)


1 purk kikerherneid, 11 retsepti

Tänu mahedale maitsele ja võisele tekstuurile on kikerhernes üks mitmekülgsemaid kaunvilju. See on maitsev igal viisil, nagu te seda valmistate: toores, küpsetatud, pastaga keedetud, lisatud isegi magusatele asjadele, näiteks smuutidele. Hoiame purki alati käepärast lihtsate suupistete jaoks nagu röstitud krõmpsuvad kikerherned ja kreemjas hummus. Kuid see on ka üks meie lemmikvalke taimetoitlastele sobivateks õhtusöökideks, nagu kiired karrid.

Kas teie sahvri taga ripub purk või kaks kikerherneid? Siis saate endale rikkaliku suupiste või kõhutäie. Lugege meie 11 lemmikviisi kikerherneste nautimiseks, seejärel andke meile kommentaarides teada oma lemmiktoidud selle universaalse oaga.

Krõbedad ahjus küpsetatud kikerherned

Kas soovite soolaseid suupisteid, kuid teil pole läheduses kotti kartulikrõpse? Kui teil on purk kikerherneid, olete krõmpsuvast, valgurikkast maiustusest vaid 30 minuti kaugusel. Lisaks sobivad ahjus küpsetatud kikerherned nii hästi ka teistesse roogadesse. Nad lisavad pastadele, küpsetatud baklažaanidele ja salatitele väga vajaliku krõmpsu.

  1. Kuumuta ahi 400 kraadini.
  2. Nõruta ja loputa 1 purk kikerherneid, seejärel tõsta vooderdatud ahjuplaadile. Vala peale 1 sl oliiviõli ja 1 tl meresoola. (Kuigi siin saate proovida muid maitseid, näiteks köömneid, karripulbrit, za ’atar maitseaineid. Üks teelusikatäis teie eelistatud vürtsisegu.)
  3. Laota kikerherned ühtlaselt ahjuplaadile ja rösti 20–30 minutit, raputades panni pooleldi, kuni kikerherned on kuldsed ja krõbedad.

Kikerhernes ja Swiss Chard Hash Breakfast Hash

Siin saavad selle täidiseroa aluseks kreemjad kikerherned koos elava vikerkaare Šveitsi mangoldiga ja omatehtud vürtsiseguga, mis kasutab asju, mis teil tõenäoliselt juba sahvris olemas on. Ärge unustage päikeselist kõrvalmuna ja teil on mõne minutiga valgurikas hommikusöök, brantš või argipäeva lõuna.

Kikerherne ja maapähklivõi smuuti

Me armastame smuutisid, eriti kui saame kasutada täiendavaid koostisosi, mis on sügavkülmas ringi rippunud ja sahver mõneks ajaks. Selle retseptiga kasutame kikerherneid täiesti uuel viisil, lisades neid valgu ja kreemisuse suurendamiseks ning teretulnud pähklisuse kihi lisamiseks.

Vahemere salat röstitud kikerhernestega

Röstitud kikerherned on ideaalne alus sellele Vahemerest inspireeritud salatile, mis on täis nii palju tooteid teie Misfits Market kastist: kurgid, tomatid, sibulad. Pakitud värskete ürtide ja köögiviljadega, pole paremat rooga suve alustamiseks.

Kikerhernes ja Butternut squash kookospähkli karri

Vürtsikat rohelist karripastat täienduseks kombineerisime magusat pätsikõrvitsat ja kookospiima. Serveeri kikerhernestega basmati- või jasmiiniriisi või isegi pehme keedukartuli kohal. Parim osa on see, kui kiiresti see retsept kokku tuleb. Teile võib see lihtsalt rohkem meeldida kui väljavõtmine.

Kuskussisalat krõbedate kikerhernestega

Ei saa eitada mugavust, et kuskuss on alati käepärast. See pisike pasta valmib vaid 5 minutiga ja imab maitsed ilusti sisse. Siin kasutame alusena kuskussi ja lisame mõned tomatid ja kurgid, krõbedad kikerherned ja terava feta. See on nädalavahetuse eine parimal viisil.

Kikerherne salat kurgi, tomati ja fetaga

Kui ahju sisselülitamiseks on liiga kuum, pole midagi paremat kui värskendav, jahutatud salat, mida saab valmistada mõne minutiga. See Vahemere stiilis salat on ideaalne lisand sooja ilmaga põhitoiduks või seda saab serveerida põhisündmusena. Veelgi suurema valgu saamiseks kaaluge tassi eelküpsetatud kinoa või viilutatud Kalamata oliivide lisamist õrnaks väänamiseks.

Krõbedad Chipotle kikerherne maguskartuli kimbud

Otsite maitsvat ja kõhutäit taimset õhtusööki? Peate proovima neid krõbedaid Chipotle'i maguskartulipakke. Nad on kergelt magusad, suitsused, toitaineterikkad ja 100% taimsed. Usu meid, see on ideaalne retsept, kui su keha ihaldab kõiki köögivilju!

Kreemjas koriander ja köömne hummus

Hummus on üks meie alati vahelduvatest suupistetest. Nii usaldusväärne. Nii maitsev. Kuid viimasel ajal oleme seda nullist teinud ja mõistnud, et seda tuleks käsitleda palju enamat kui kiiret hammustust. Saate oma kastist tooreid köögivilju lõigata ja serveerida endale isiklikku crudités -taldrikut.

Röstitud baklažaan kikerhernega Falafel

Tänaseni on baklažaan Misfits Marketi üks vastuolulisemaid köögivilju. Miks? Kuna see on aastaringselt rikkalik, tunneme sageli seda väsimust, mida baklažaaniga teha. Kui olete krõmpsuvate röstitud kikerherneste, soolase tahini -kastme ja magusate puuviljakaunistuste fänn, kaaluge selle kombineerimist ja röstitud baklažaani peale kandmist. Teid premeeritakse maitsva toiduga, mis võimaldab teil nautida kõike, mida baklažaan pakub.

Röstitud peedi hummus

Vaid väikese noatöö ja mõne röstimisega leiad, et värsked peedid pole mitte ainult uhked, vaid ka päris hämmastavad juurviljad. Peedi röstimine toob selle rahvahulga meeldiva supluse karamelliseeritud noodi, rääkimata säravast toonist.


Shakshuka on vapustav hommiku-/hiline hommikusöök, mis on täis vesiseid munakollasi ja intensiivset tomatikastet.

Kuna see versioon on vegan, ei näe te ühtegi muna, vaid mõnda vegan toorjuustukreemi.

Sellest ja rsquost piisab, et lisada enamasti happelisele roale mõnusaid kreemjasusi.

Ma arvan, et paprika on selles hädavajalik, nii et ärge kartke seda ja olge kindel, et saate midagi head.

Sarnaselt ülaltoodud retseptile on tulega röstitud tomatid siin sensatsioonilised.


Ma olen Todd Wilbur, Krooniline toiduhäkker

Olen 30 aastat Ameerika kõige ikoonilisemaid kaubamärgitoite dekonstrueerinud, et valmistada teile parimad originaalsed klooniretseptid, mida saate kodus kasutada. Tere tulemast minu laborisse.

Panera suvine parim supp on kreemjas taimetoit, mis on täis maitset ja mida on lihtne kodus kopeerida, kui teate olulise maitse saladuse. Hakkasin oma häkkimist kasutama köögiviljapuljongiga, sest seda nõuavad kõik teised „kopeerijad”, kuid leidsin, et suppi domineerib selle tugev köögiviljamaitse, nii et ma toetasin seda plaani kiiresti.

Alustuseks viitasin Panera Breadi veebis postitatud supi koostisosadele ja märkasin, et supis pole puljongit, mis tähendab, et iga võrgus olev koopiaretsept on vale. Ma ei tahtnud oma retseptis sama viga teha, kuid ilma puljongita puuduks minu supil mõned olulised maitsekomponendid ja see pole ka hea.

Paljudes supiretseptides on puljong või puljong oluline umami kvaliteedi jaoks, mida pakub tootele lisatud pärmiekstrakt. Pärmiekstraktid on üks paljudest viisidest, kuidas toidutootjad lisavad MSG maitset parandavat toimet ilma MSG-d lisamata. Panera loetleb supi ühe koostisosana tegelikult pärmiekstrakti, nii et ma pidin leidma kergesti kättesaadava koostisosa, mis pakuks sama maitsvat kvaliteeti.

Sisestage toitepärm-või "nooh", nagu seda sageli nimetatakse-hõõguv, toitainetega pakitud vegan koostisosa, mille populaarsus kasvab kiiresti tänu soolasele ja juustumaitsele, mida see lisab mitmesugustele toitudele (see sobib suurepäraselt popkornile). Nooch on populaarne ka veganite ja taimetoitlaste seas, kuna see on rikastatud vitamiiniga B12, mis on oluline toitaine, mida leidub peamiselt loomse päritoluga toidus.

Nüüd, kui seal on nooch, kollane mais, punase koorega kartul, poblano paprika, tomatid, koriander ja muud maitsvad asjad, pole puljongit vaja. Andke lihtsalt vett ja natuke kannatust.

1997. aastal teatas Wendy's New Yorgi börsi põrandal oma IPOst - tuntud ka kui esialgne Pita pakkumine. Wendy tegevjuht Gordon Teter helistas kauplemispäeva avamiseks kella, samal ajal kui Wendy aktsiakaupmehed põrandal näppisid nelja sorti pita võileibu, sealhulgas seda - klassikalist Kreeka värsket täidisega pitat.

Meie madala rasvasisaldusega klooni jaoks lõigake hästi gramm, tehes kastme rasvavabaks, ja seejärel kasutage madala rasvasisaldusega fetajuustu. Järgides seda salajast valemit, saate tavapärase 20-grammise võileiva muuta ainult 2,5 grammi kaaluvaks.

Toitumisalane teave
Serveerimissuurus - 1 võileib
Portsjonid kokku - 4
Kalorid portsjoni kohta - 240 (originaal - 440)
Rasv portsjoni kohta - 2,5 g (originaal - 20 g)

Allikas: Madala rasvasisaldusega ülisalajased retseptid autor Todd Wilbur.

1997. aasta alguses tutvustas Wendy's külma pita võileibu "Värsked täidised" - see on kena tempo muutus võrreldes tüüpilise kiirtoiduga. Põhimõtteliselt saate väikese salati, mis on pakitud sooja pitaleiba. Võib -olla ütlete endale: "See ei kõla palju 3 dollari eest!" Siis ma ütleksin: "Võib -olla, aga mis siis, kui sa saaksid selle vaid murdosa eest ise klooni teha?" Sa ütleksid: "Lahe, mees! Pane see minu peale." Ja siis ma ütleksin: "Siin sa oled."

Siin on häkkimine uue menüüelemendi juurde Tony Roma's, mida serveeritakse koos Carolina Honeys BBQ lõhega. Kombineeri vahtrasiirup, kaneel ja pekanipähklid maguskartuliga ning sa saad vastupandamatu lisandi nagu populaarne restoranipool.

Menüü Kirjeldus: "Viilutatud Portobello seened Provolone & amp; Monterey Jack juustude kihtide vahel, röstitud sibul ja tomatid grillitud võivõival leival."

Võistlejatel, kes osalesid 1. novembri 2006. aasta sarjas Top Chef on Bravo, paluti võtta lapsepõlve lemmikroog ja värskendada. Reedene tippjuht peakokk Stephen Bulgarelli istus kohtunike laua taga ja talus veidrat imedemaa seenetaldrikut, lohakat juustupihvi võileiba ning ülesoolatud surfi- ja murutragöödiat. Lõpuks võttis esikoha Betty Fraseri loodud grillitud juustu võileiva maitsev variatsioon. Preemiaks lisati Betty võileib üle 500 reedese menüü kogu riigis ja nüüd on meil Top Secret kloon, et maitsvat võitjat kodus hõlpsalt taastada. Reedene muudetud Betty retsept, mis lihtsustab valmistamist restorani kiirteeninduskeskkonnas, ja selle versiooni olen teile selles retseptis klooninud.

Klõpsake siin, et näha, kas ma häkkisin rohkem teie lemmikuid T.G.I. Reedel.

See oli südameatakk, mis inspireeris Charles M. Harperit ConAgra Foodsist välja pakkuma uut tootesarja. 1988. aastal tutvustas Healthy Choice kaubamärk külmutatud õhtusööke, milles oli vähendatud rasvasisaldust, naatriumi ja kolesterooli. 90ndatel järgnes sadu muid tooteid, sealhulgas see rasvavaba pastakaste, mis jõudis poodidesse 1992. aastal. Selle valmistamine on lihtne ja sobib suurepäraselt iga pasta, pitsa või lihapallivõileiva juurde.

Toitumisalane teave
Serveerimise suurus - 1/2 tassi
Portsjonid kokku - 5
Kalorid portsjoni kohta - 50
Rasv portsjoni kohta - 0 g

Menüü Kirjeldus: "Grillitud leib, millele on lisatud värsket hakitud tomatit, punast sibulat, küüslauku, basiilikut ja oliiviõli."

1972. aastal kolisid Oscar ja Evelyn Overton Detroidist Los Angelesse, et ehitada hulgimüügi pagariäri, mis müüks kohalikele restoranidele juustukooke ja muid kvaliteetseid magustoite. Ettevõtlus oli õitsev, kuid mõned restoranid jäid pagariäri kõrgete hindade eest magustoitude eest. Nii otsustas 1978. aastal paari poeg David avada uhke Beverly Hillsis oma restorani - esimese juustukoogivabriku restorani. Restoran sai kohe edu ja peagi alustas David kontseptsiooni laiendamist. Muidugi, praegune kokku 20 restorani ei tundu palju, kuid tema käputäis kauplusi teenib keti igal aastal rohkem kui 100 miljonit dollarit. See on rohkem kui mõned ketid, kus on neli korda rohkem müügikohti.

Bruschetta on restoraniketi üks enimmüüdud eelroogasid. Bruschetta on röstitud leib, mis on maitsestatud küüslaugu ja oliiviõliga, küpsetatud krõbedaks ja seejärel paigutatud ümber vinjareti tomati-basiiliku salatikuhja. See salat kühveldatakse bruschetta peale ja siis avate selle laialt. See versioon teeb viis viilu nagu restoranis serveeritud roog, kuid retsepti saab hõlpsasti kahekordistada.

Menüü Kirjeldus: "Laetud cheddari juustu ja peekoniga. Serveeritakse hapukoore ja murulauguga."

Parfüümimüüja Alan Stillman oli 1965. aastal New Yorgis vallaline mees, kes otsis võimalust kohtuda tema naabruses elavate naistega. Ta mõtles välja viisi, kuidas nende tähelepanu äratada: ostke piirkonnas purunenud õllesõlm, jazzige see üles ja nimetage see "The T.G.I.F." karjääripubliku meelitamiseks. Nädala jooksul oli politsei ala barrikaadinud, et kontrollida Alani uude restorani tunglevaid rahvahulki. Restoran teenis esimesel aastal 1 miljonit dollarit - toona palju tainast. Varsti imiteerisid restoranid kogu riigis seda kontseptsiooni.

Aastal 1974 T.G.I. Friday leiutas eelroa, mida paljud järgnevatel aastatel ka kopeerivad. Kartulikoored on endiselt T.G.I. Reedene menüü, kus igal aastal esitatakse ligi 4 miljonit tellimust. Retseptil on täiendav eelis, kuna see pakub teile küpsetamiseks kartulijääke.

T.G.I Friday's pakub mitmeid populaarseid roogasid. Vaadake, kas ma kloonisin teie lemmikud siia.

Menüü kirjeldus: "Praetud oad, cheddari juust, guacamole, mustad oliivid, maitsestatud hapukoor, roheline sibul, tomatid ja koriander. Serveeritakse tortillalaastude ja värske salsaga."

Kui esimene T.G.I. Reede avati New Yorgis 1965. aastal üksikute täiskasvanute kohtumispaigana, Newsweek ja Laupäeva õhtupostitus teatas, et see oli "üksikute ajastu" algus. Tänaseks on restorani kliendid küpsenud, paljud on abielus ja nad toovad oma lapsed kaasa enam kui 300 reedel toimuvale kogu riigis ja kogu maailmas.

Üheksakihiline suplus on sageli soovitud eelroog T.G.I. Reedene menüü. See roog teenib hõlpsalt poolt tosinat inimest, seega sobib see ideaalselt väikeseks koosviibimiseks. Ärge muretsege, kui teid on vaid paar - ülejääke saab päevaks või kaheks külmkappi panna.

Menüü Kirjeldus: "Meie originaalsed" eggrollid ", mis on täidetud Cheddari ja Monterey Jacki juustu, rohelise sibula ja jalapeno paprikaga. Serveeritakse marinaraga."

See variatsioon populaarsetel praetud juustupulkadel eelroog varjab keskel vürtsikat jalapeno paprikat ja rohelist sibulat ning see kõik pakitakse enne praadimist suurde kevadrullpakendisse. Kõrval olev marinara kaste sobib suurepäraselt juustumaitseliseks kastmiseks, kuid võite proovida ka oma lemmik salsa. Aja säästmiseks - ja see meeldib meile kõigile - kasutage kastmiseks oma lemmikpudelit marinaara, nii et te ei pea osa nullist üles kloppima.

Aastal 2008 pakkis peakokk Kerry Simon Hard Rocki kasiinos ja hotellis noad kokku ning kolis üle Las Vegase Stripi Palms Place'i torni. Uues restoranis on mõned samad mugavustoidu lemmikud nagu vanal liigesel, näiteks trühvlid ja ampli juust ning magustoiduks suhkruvatt, kuid Kerry on nüüd lisanud sushibaari ja laiema menüü, mis sisaldab hommiku-, lõuna- ja kohustuslikku pühapäeva hiline hommikusöök, kus sööte koos Avril Lavigne'i või Hugh Hefneri ja tema sõbrannadega. Kui proovite proovida, milliseid eelroogasid proovida, siis vaadake seda maitsvat sõltuvust tekitavat edamame eelroogi: hunnik sojaube keedetakse vokkpannil kõrgel kuumusel, kuni nende kaunad on laikudena mustad, seejärel visatakse need värske laimimahla sisse ja Jaapani 7 vürtsi maitseaine nimega shichimi togarashi. Togarashi on vürtsikas segu apelsinikoorest, seesamiseemnetest, merevetikatest ja tšillist, mida saate osta enamikul Aasia turgudel või veebis. Segu ei sisalda tavaliselt soola, nii et enne süvenemist peate selle osa lisama. Või võite kasutada Szechwani maitseaineid, näiteks Sun-Birdi valmistatud maitseaineid, mida leidub enamikus toidupoodides. toidud on pargitud. Nendes segudes on tavaliselt sool, nii et tõenäoliselt ei pea te lisama soola, kui kasutate Szechwani maitseaineid. Soovite neid küpsetada vokkpannil, mis on gaasipliidil leegi kohal eelsoojendatud, või võite kasutada vähemalt 10 minutit eelsoojendatud malmpanni - nende viskamisel peaksite nägema palju suitsu. oad pannile! Enne toiduvalmistamise alustamist lülitage oma pliidi ventilatsiooniava sisse, kui te ei pea suitsuandureid katsetama.

Menüü Kirjeldus: "Sile ja vürtsikas juustukreem. Serveeritakse piiramatult kargete tortillalaastudega."

Paljud, kes on originaali proovinud, ütlevad, et see on parim queso -suplus, mis neil kunagi olnud on, nii et pidin asjaga tegelema. Rääkides kaupluse juhatajaga, sain teada, et dipp on valmistatud Ameerika juustust ja veidi parmesanist, kuid ülejäänud koostisosad tuleb kindlaks määrata maa -aluses laboris. Kui ma sealt alla jõudsin - kasutades tühja krundi nurka võltsitud kõrvalhoonesse peidetud lifti - loputasin kohe kurna ja avastasin spinatit, sibulat ja kahte sorti paprikat. Löögi eest vastutav punane pipar näis olevat rehüdreeritud kuiv paprika. Tundub, et need on punased jalapenod, aga kuna punaseid võib olla raske leida, hakkisin tükeldanud mõned punased Fresno paprikad ja dipp maitses suurepäraselt - täis maitset koos mõnusa vürtsika löögiga. Eemaldage paprikate sisemised membraanid ja seemned enne nende hakkimist, vastasel juhul võib teie jahe suplus pakkida palju soojust.

Neile, kellele maitseb tšilli teie juustukastmes, vaadake minu koopiat Chili's Chili Queso retsepti siit.

Madala süsivesikusisaldusega hullus mõjutab Ameerika restoranikettide menüüsid, kuid ükski kett pole trendi nii entusiastlikult omaks võtnud kui Ruby Tuesday. Nationi restoraniuudised autasustasid ahelat "Parima tervisliku valiku menüüvalik 2004. aastaks", mis põhineb enam kui 30 menüüsse lisatud vähese süsivesikusisaldusega roogil, sealhulgas madala süsivesikusisaldusega juustukook, kiudainerikkad tortillamähised ja muud madala süsivesikusisaldusega burgerid stand-ins nagu kreemjas püreestatud lillkapsas. See uutest valikutest enim kõneainet pakkuv on kartulipüree kõrvalroogade trikk, kusjuures menüü kohaselt on süsivesikute arv umbes 9 netosüsivesikut 3/4 tassi portsjoni kohta. Aurutatud ja püreestatud lillkapsale lisatakse vürtse ja koort, et anda sellele roale Ameerika lemmikkülje maitse, tekstuur ja välimus. Serveeri seda koos ükskõik millise suupistega, mis sobib hästi kartulipüreega, ja sa ei jäta kunagi kõrvale.

Mosey minge Ruby Teisipäeval salatibaari ja leiate selle magusa, kreemja õunasalati kusagilt lõpus. See on lihtne retsept kloonimiseks vaid üheksa koostisosaga ja see on suurepärane külg igale juhuslikule kokkamisele, piknikule, kokkutulekule või kohustuslikule igavale kontoripidule. Kuivatatud jõhvikad rehüdreeruvad, et lisada kontsentreeritud magususe noote ning seller ja hakitud pekanipähklid lisavad täiendavat krõmpsuvust. Te vajate kahte tüüpi õunu - ühte rohelist ja teist punast. Planeerige see ette, nii et saate enne serveerimist lasta salatil mitu tundi seista. See maitseb palju paremini pärast head külmkapi uinakut. Sellest retseptist piisab 6 portsjoniks, kuid seda saab hõlpsalt kahekordistada või neljakordistada, et täita rohkem suud.

Siit leiate rohkem maitsvaid Ruby Tuesday klooniretsepte.

Menüü kirjeldus: "Värskelt küpsetatud kohapeal, viilutatud kaheksaks tükiks, pintseldatud küüslauguvõi, Parmesani juustu, mozzarella ja basiilikuga, millele on lisatud hakitud ploomtomateid ja ürdi oliiviõli."

1988. aastal ühines Londonis sündinud restoranimogul Robert Ian Earl koos filmiprodutsendi Keith Barrishiga ja kuulsustega, sealhulgas Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone, Bruce Willis ja Demi Moore, et alustada Hollywoodi-teemalist restorani, mis on teel tema jaoks seni edukaim ettevõtmine. 1991. aastal tähistati New Yorgis galatähtedega suheldes maailma esimese planeedi Hollywood avamist.

Kuid isegi kõige lahedam teemarestoran ei lenda, kui toit ei meeldi. Earl rääkis Rahvusrestorani uudised, "Inimesed ei söö teemasid - ükski kontseptsioon maailmas ei saa kaua õnnestuda, kui see ei paku ka suurepärast toitu õige hinnaga." Planet Hollywood pakub menüüd maitsvatest roogadest, mis konkureerivad riiklike kettide toiduga, millel pole teemat, millele tugineda.

Pizza Bread eelroog on Planet Hollywoodi serverite poolt väga soovitatav. "Leib" on õhukeseks rullitud pitsatainas, mille peal on kerge kiht juustu, basiilikut ja tomatit, seejärel küpsetatakse see restoranis pitsaahjus. Kuna enamikul meist pole kodus pitsaahjusid, on see retsept mõeldud tavapärase gaasi- või elektriahju jaoks.

Menüü Kirjeldus: "Krõbedad kuldsed wontonid mässivad ahvatlevat segu avokaadost, toorjuustust, päikesekuivatatud tomatitest, punasest sibulast, koriandrist, männipähklitest, Chipotle paprikast ja vürtsidest. Serveeritakse magusa tamarindikastmega."

Avokaado munarullide või kevadrullide populaarsus näib kasvavat juhusliku ahela eelroana, kuid need on natuke rohkem hooldust nõudvad menüüelemendid kui näiteks edela munarullid või muud kevadrullide variatsioonid. Kuna avokaado oksüdeerub kiiresti ja muutub pruuniks, tuleb need rullid valmistada ja serveerida 2 kuni 12 tunni jooksul. Samuti peavad kokad olema ettevaatlikud, et mitte munarulle üle praadida, vastasel juhul muutub avokaado liiga kuumaks, muutub pruuniks ja maitseb üsna jämedalt. Seega, kui kavatsete neid hiljem päeval serveerida, tehke need hommikul ja laske neil külmkapis jahtuda, kuni on aeg neid praadida. Tamarindikastme saate valmistada ka varahommikul ja parkida külmkappi. Selle kastme jaoks vajate väikest tamarindipastat, mida leiate Whole Foodsi või spetsialiseeritud kauplustest. Kui te ei soovi restoranis serveeritud kastet kloonida, võite alati kasutada oma lemmikmagusaid ja/või vürtsikaid villitud kastmeid. Kreemjas edela-stiilis kastmine on neil ka vinge. Nautige meie ettekujutust BJ avokaado munarullide retseptist!

Kui Bostoni turg esimest korda 1989. aastal avati, kandis see nime Bostoni kana. Selle põhjuseks on asjaolu, et tol ajal oli kana ainus liha, mida ketis serveeriti. Kuid kolm aastat hiljem, 1992. aastal, lisas kett lihaleiba, kalkunit ja sinki ning sai ametlikult Bostoni turuks. Jah, palju märke tuli märkimisväärsete kuludega muuta.

See populaarne lisand, mis sisaldab kolme tüüpi juustu, sisaldab tavaliselt 24 grammi rasva portsjoni kohta. Niisiis, selle retsepti jaoks kasutame koos tavalise Provolone'iga kahte rasvavaba juustu ja saame tõelise maitse uuesti luua, kuid ainult 25 protsenti originaalrasvast.

Toitumisalased faktid
Serveerimise suurus - 1/2 tassi
Portsjonid kokku - 4
Kalorid portsjoni kohta - 180 (originaal - 300)
Rasv portsjoni kohta - 6 g (originaal - 24 g)

Menüü Kirjeldus: "Meie algne retsept Toscana valgete ubade kohta, mis on püreestatud seesami, küüslaugu, sidruni ja vürtsidega. Kaunistatud värskete Roma tomatite, basiiliku ja küüslauguga. Serveeritakse sooja pitsa-pita leivaga."

Traditsiooniline Toscana valgete ubade roog valmistatakse tavaliselt kuivatatud cannellini ubadest või suurtest põhjapoolsetest ubadest, mida leotatakse üleöö vees ja seejärel keedetakse oliiviõli, küüslaugu ja salvei abil pehmeks. Kuid pole vaja sellist aeganõudvat protsessi oodata, kui saame lihtsalt kasutada juba õrnaid konserveeritud ube, mida leidub igal turul. Otsige valgeid ube või pisut suuremaid põhjapoolset uba ja kurnake vedelik, kuid ärge seda vedelikku minema visake! vajate seda natuke koos köögikombaini lisamiseks koos teiste koostisosadega, sealhulgas seesamise tahini, mida võib leida enamikul turgudel, kus rahvusvahelisi toite pakutakse, või spetsialiseeritud kauplustes, näiteks Whole Foods.

Toitumisalane teave
Serveerimissuurus - 2 supilusikatäit
Portsjonid kokku - 14
Kalorid portsjoni kohta - 60
Rasv portsjoni kohta - 4,3 g

Siin on tehnika maitsva butternut squashi valmistamiseks, mis on hullult lihtne. Suurem osa teie ajast kulub kõrvitsa lõikamiseks 1-tollisteks kuubikuteks, et saaksite seda aurutada. Kasutage teravat koorijat kõva naha eemaldamiseks, seejärel jätkake tükeldamisploki juurde (kuid palun ärge jätke terava noaga vahele). Kõrvitsa tervelt küpsetamiseks võite vaheldumisi kasutada mikrolaineahju (vt Tidbits), kuigi eelistan vanast heast aurutamisest tulenevat tekstuuri. Pärast kõrvitsa keetmist püreesta see, sega hulka muud koostisosad ja sa saad suurepärase külje, mis sobib hästi paljude söögikordade, eriti vürtsikate roogadega. Kuna seda kõrvitsat on erineva suurusega, võiksite alustada vaid 1/4 teelusikatäie soolaga, maitsta ja seejärel vajadusel lisada.

Mehhiko rahvuslikust toiduahelast ei leia sügavkülmikuid, purkide avajaid ega mikrolaineahju. Alates 1990. aastast on Baja Fresh serveerinud suurepäraseid toite, mis on iga tellimuse puhul värskelt valmistatud. Kui ootate, kuni teie toit välja tuleb, jõuate just siis salsabaari, kust leiate mitu sorti maitsvat värsket salsa, kuumast kuni mahedani, valmis lusikaks panemiseks väikestesse vannidesse. lauale või autosse. Üks populaarsemaid valikuid kannab nime Salsa Baja - selle keskmine vürtsikus, suitsune maitse ja sügav must värv muudavad salsa ainulaadseks ja salapäraseks. See tähendab, et siiani, kuna mul on a Ülisalajane valem teile siin. Retsepti koostamine polnud aga nii lihtne, kui alguses arvasin. Ma arvasin, et tomatid tuleb kuuma grilli kohal äärmiselt mustaks muuta, kuid ma polnud kindel, kuidas neid piisavalt tumedaks muuta, et salsa mustaks muuta, ilma et tomatid oleksid kõik pehmed ja grillil laiali lagunenud.

Niisiis, läksin tagasi Baja Fresh'i, enne kui nad avasid, et aknast sisse vaadata, et näha, kas saaksin kuuma salsa tootmist. Ootasin ja ootasin. Pärast seda, kui lõunasöök hakkas mitu tundi lõppema ja värsket salsa polnud plaanis, oli aeg äärmuslike meetmete võtmiseks, et asjad liikuma saada. Läksin sisse ja tellisin 30 vanni Salsa Baja minema ja see läks. Lõppkokkuvõttes sain suure koti, mis oli täidetud 2 gallonit salsaga (õnneks valasid nad need 8-untsised portsjonid suurematesse kaussidesse) ja restoran läks kohe "salsa punase hoiatuse" alla, et täiendada nüüd vähenevat salsareservi. See oli täiuslik. Kui ma oma salsa kotti haarasin, tuli kutt köögist välja tohutu kast tomatitega ja asetas need kõik grillile. Tellisin endale hiiglasliku Diet Pepsi ja parkisin end lähedase laua taha protsessi jälgima. Siis avastasin saladuse. Ülipõletatud tomatite puhul alustavad nad tugevatest jahutatud tomatitest, mis pole liiga suured ega liiga küpsed. Samuti sain teada, et tomatid peavad grillil grillima hakkama, vars varrega allapoole. Ülejäänud oli lihtne.

Menüü Kirjeldus: “Wokis küpsetatud tofu, punane sibul, vesikastanid piparmündi ja laimiga. Serveeritakse lahedate salatitopsidega. ”

Pärast selle keti kana klooni esialgse versiooni avaldamist rahustavates salatipakendites 2006. aastal hakkasin saama taotlusi taimetoitluse versiooni klooni saamiseks. Ma kõhklesin isegi proovida taimetoitu, arvates, et see ei saa olla nii maitsev kui kana versioon. Poiss, kas ma eksisin. Punane sibul, laimimahl ja piparmünt eraldavad need salatid ja kana asendab peeneks hakitud küpsetatud tofu. Küpsetatud tofu välispind on tume ja see on palju kindlam kui tavaline tofu. Kui te ei leia seda oma supermarketist, saate seda Aasia turgudel või spetsialiseeritud kauplustes, näiteks Whole Foods. See on saadaval mitmesugustes maitsetes, nagu teriyaki ja karri, kuid soovite maitsestamata asju. Lõigake see õhukesteks viiludeks, lõigake need viilud pikuti pooleks ja lõigake seejärel need julienned viilud nii, et saate väga väikesed kuubikuteks lõigatud tükid. Keerake pliit nii kõrgele, kui see selle jaoks läheb.

Otsige rohkem klooniretsepte oma lemmik P.F. Changi hind on siin.

Kellele on vaja liha, kui saate ilma selleta pitsa sellise maitsega panna? See on grillitud köögiviljad ja mozzarella juust, mis on laotud suurepärasele kloonile keti maitsva mee-nisutaina jaoks. Tavalise mozzarella juustu puhul on kolme viilu kogurasv umbes üheksateist grammi, mis on siiski palju vähem, kui saaksite näiteks piparoni pealmise sordi puhul, mis kallutab kaalud umbes viieteistkümne grammini viilu kohta. Pidage meeles, et valmistage tainas päev enne pizza valmistamist. Nii saate lõpptootes parima konsistentsi. Ja üks kuradima parem kloon.

Toitumisalane teave
Serveerimissuurus - 3 viilu
Portsjonid kokku - 2
Kalorid portsjoni kohta - 632
Rasv portsjoni kohta - 19 g

Bloomini sibulamenüü kirjeldus: "Outback Ab-Original Russelli Marina Bayst."

Kui lähete Outback Steakhouse'i ootama eksootilist Aussie preeriatoitu, mida keegi Crocodile Dundee oleks nautinud, olete pettunud, semu. Kui välja arvata väike Austraalia-teemaline atribuutika seintel, nagu bumerangid ja kängurupildid, on restoranikett umbes sama "all all", kui McDonald's on Šotimaa. Kolm asutajat Tim Gannon, Chris Sullivan ja Bob Basham on kõik USA poisid. Ja menüü, mis koosneb umbes 60 protsendist veiselihast, sisaldab peamiselt Ameerika piletihindu koos armsate Austraalia nimedega nagu The Melbourne, Jackeroo Chops ja Chicken on the Barbie.

Asutajad ütlevad, et valisid Aussie teemad, sest "Enamik austraallasi on lõbusad ja seltskondlikud inimesed ning väga juhuslikud inimesed. Me arvasime, et just sellist sõbralikkust ja õhkkonda tahame oma restoranides tunda."

Vaid kuue aastaga on Outback Steakhouse'ist saanud praadimajade kett number üks-osaliselt tänu õitsvale sibulale: suur, frititud sibul, mis on lõigatud õitsva lillena, mille lõi üks restorani asutajatest. Eelroa teeb lisaks lillelisele välimusele nii ahvatlevaks ka sibula krõbe vürtsikas kate koos maitsva dipikastmega, mis on nutikalt esitatud sibula keskel.

Restoran kasutab viilutusprotsessi hõlbustamiseks spetsiaalset seadet, kuid sisselõikeid saate teha terava noaga. See nõuab lihtsalt kindlat kätt ja natuke hoolt. Nii tegid nad seda keti algusaegadel.

Menüü kirjeldus: "Parmesan: Õhukesed koorikud pitsataigna ribad, millele on lisatud ürte ja sulatatud Itaalia juustu, serveeritud marinara kastmega. Laetud: Lisa Itaalia vorst ja pepperoni. "

Iga Applebee püüab kaunistada restorani sisemust piltide ja mälestusesemetega selle naabruskonnast, kus see asub. Näete kohalike kangelaste ja õpilaste fotosid, numbrimärke, bännerit, vanu suveniire, nipsasju ja antiikesemeid-kõik esindavad piirkonna ajalugu. Vaadake ringi järgmise Applebee'i seintel, mida külastate. Võib -olla leiate midagi, mille olete mitu aastat tagasi kaotanud.

Vahepeal on siin leid: pitsapulgad, mis on valmistatud taignast, mis on tõestatud, praetud ja seejärel praetud. Praadimine lisab tainale ainulaadse maitse ja tekstuuri, mida traditsioonilise pitsaga ei saa. Olen kujundanud selle Applebee pitsapulkade koopia retsepti, et kasutada torudes olevat eelvalmistatud tainast. Tead, nagu selle taignapoisi asjad. Kuid saate seda teha mis tahes taigna retseptiga, mis teile meeldib. Enne viilutamist rulli tainas 10x15-tolliseks ristkülikuks.

Neid eelroogasid saab valmistada kas parmesani versioonis ilma lihata või "laadida" vorsti ja pepperoniga. See retsept annab palju, nii et sellest saab head pidutoitu.

Rääkides peotoidust, siis siit saate vaadata rohkem minu kopeeritud eelroogasid.


Kuldne küüslaugukuskuss köögiviljade ja#038 kikerhernestega

Mulle meeldib tavaline kuskuss ja kõik, kuid välimuses ja tekstuuris on midagi hiiglane kuskuss, mis muudab selle kuidagi maitsvamaks. “kuldne ” bitt pärineb rikkalikult puistatud kurkumipulbrist, mis mitte ainult ei pane värvi popiks, vaid annab ka peene vürtsi ja suure toitumisalase tõuke.

See retsept on täis maitset ja värviliste köögiviljadega, mis muudavad selle ekstra välimuse. Sobib suurepäraselt suviseks grillroaks või lihtsalt pakitud lõunasöögiks. See on tõesti lihtne retsept, kuid lihtne on toiduvalmistamisel hea, eks?

Mulle meeldib sellest tohutult palju valmistada ja sellest nädala jooksul lõunasöögiks salateid valmistada. Sööge lehtedega rohelise salati, röstitud maguskartuli, hummuse, falafeli vms juurde ja teil on hea minna!

Minu käemudel, ülaltoodud esimesel fotol, on mu armas toidublogimise sõber Maria Maria Maalt. Ta külastas paar nädalat tagasi, et koos minuga retsepte valmistada ja pildistada.

Tema loomingut näete selle postituse allosas oleval fotol, kuid külastage palun tema ajaveebi, et neid vaadata. Ma maitsesin neid ja võin kinnitada, et need on maitsvad.

Ja alloleval fotol olev lusikas on minu väga hea sõbra Jackie omatehtud kingitus. Pärast seda, kui hiljuti proovisin lusikaga piitsutada, olen hakanud hindama, kui palju tööd ja oskusi nende valmistamisel on. Alates puuoksa saagimisest, pooleks telgitamisest, tundidest, päevadest ja nädalatest, mis lähevad piisavalt puidu nikerdamiseks õigetesse kohtadesse, lihvimisest ja viimistlusest õliga, et luua see kaunis lusikas.


Iisraeli kuskussi salat kikerhernestega

See vegan Iisraeli kuskussi salati retsept teeb imeliselt värske kerge lõuna- või kõrvalsalati. See pakub rahuldust, on tervislik ja täidab.

Fotod uuendatud 18.06

See hiiglaslik kuskussisalati retsept on üks minu uusi lemmikuid. Ma läksin natuke metshane taga, et leida Iisraeli/pärl kuskussi, kuid ma olen nii õnnelik, et selle leidsin!

Ma ei ole tavalise kuskusi suurim fänn, aga see värk on puhas kuld.

Sellel on nii suurepärane nätske tekstuur ja koos farroga (teine ​​asi, mida mulle praegu meeldib kodus teha) olen ma mõneks ajaks valmis uute salatiterade jaoks. Kas teadsite, et pärlikuskuss on tegelikult pisike pasta?

Lisasin sellesse taimetoitlaste pärl kuskussi retsepti igasugu häid asju:


Taimetoit kuskuss suvikõrvitsa, baklažaani, kikerherneste ja tomatitega

Mida vajate:

  • 1 suvikõrvits
  • 1 maakera baklažaan
  • 1/3 konteinerit kirsstomatid
  • 3 rohelist sibulat
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 purk kikerherneid, nõrutatud
  • 6 oz. kuskuss
  • 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 4 oz. feta juust
  • Pigista sidrunimahl
  • Oliiviõli
  • Sool ja pipar (maitse järgi)

Mida teete:

Haki põhjad rohelise sibula küljest lahti. Haki roheline sibul. Pange valged ja pooled rohelised küpsetusplaadile. Pange ülejäänud roheline sibul kõrvale.

Koorige ja tükeldage baklažaan, suvikõrvits ja kolm küüslauguküünt. Lõika tomatid pooleks. Lisage kõik köögiviljad küpsetusplaadile koos rohelise sibulaga. Nirista üle oliiviõliga ning vala peale soola ja pipart. Sega.

Pane kikerherned teisele küpsetusplaadile ja nirista üle oliiviõliga.

Küpseta mõlemat vormi korraga 20 minutit.

While that’s cooking, chop the remaining two pieces of garlic. Cook that in a pot with the rest of the green onions for two minutes.

Add the vegetable broth to the pot and bring it to a boil.

Add the couscous to the pot and cook as directed on the package. When it’s done, fluff it with a spoon and squeeze a dash of lemon juice over it.

Stir the vegetables, chickpeas, and feta cheese into the couscous. Stir it together and serve immediately.


Mediterranean Couscous and Chickpeas

It’s here! See on esimene recipe in my new 15-minute dinner series! Every Monday, I’ll be sharing an easy, healthy, vegetarian recipe that can be made in 15 minute s or less. I know you’re busy, but eating healthy doesn’t have to be time-consuming! This first recipe definitely proves it.

This easy chickpea and couscous dish comes together in vähem than 15 minutes. (I timed it… I made it in 12 minutes flat.) But it doesn’t skimp on vegetables or flavor.

If you’re not familiar with couscous, it’s a tiny pasta. I like to get whole-wheat couscous, which you can find at places like Trader Joe’s, Whole Foods, and larger grocery stores. But even if you can only find regular couscous, this recipe is packed with so many veggies there’s no need to worry!

The great thing about couscous is, it cooks Super kiiresti. To cook 1 cup of couscous, you boil 1 ½ cups of water, then add the couscous, cover, and let it sit for a few minutes. Fluff with a fork, and it’s ready to go!

If you need a gluten-free version of this recipe, you can use quinoa instead of couscous. It will take a bit longer to cook, but it will still taste delicious!


Kalender

I have been searching for recipes with couscous and chickpeas, and came up with this combination which I am sharing today. It is such a fun vegetarian dish for healthful eating, and a great addition to my recipes for the Fat Smash Diet (check out this link), and for Laenas (check out this link).

Since I have read so many different recipes, and created my own version from all these combinations, I am not able to pinpoint any particular one for you.

I will post my version, but you can play around with it as well, and change it to suit your taste, or make it my way.

This salad may be prepared 1-2 days before serving. This recipe yields about 6 cups of salad.

You may also add some avocado slices at serving time, or sprinkle it with shredded cheese, or even add some chopped up cold cuts to made a “stick to your ribs” lunch or dinner.


While the couscous is cooking and the veggies are working, make the tzatziki sauce. Again, if you’re short on time, feel free to buy a prepared tzatziki and make your life easier!

Once all of the elements are cooked and/or prepped, layer them into a bowl, sprinkle on some feta, and devour! I serve with toasted Naan bread so it can be deemed a ‘dinner salad’ by my family.