Mehhiko kana Orzo Bake

See arroz con pollo riff kasutab maitsva õhtusöögi jaoks riisikujulist orzopastat ja hõlpsasti kondita nahata kana reied, mis kindlasti meeldib nii lastele kui täiskasvanutele.ROHKEM +VÄHEM-

1/2

lb kuumtöötlemata orzo või rosamarina pasta (1 1/3 tassi)

1/2

tass Progresso ™ kanapuljong (32-oz karbist)

1

keskmiselt punane paprika, tükeldatud

1

jalapeño chile, seemnetega ja peeneks hakitud

1

purk (14,5 oz) Muir Glen ™ orgaaniline tuleröstitud kuubikuteks lõigatud tomatid, kuivendamata

2

supilusikatäis taimeõli

1

pakend (1 oz) Old El Paso ™ originaalne taco maitseainesegu

1

pakend (20 untsi) kondita nahata kana reied (umbes 6 reied)

3/4

tass purustatud queso fresko juustu (osta hiljem, kui külmutamine orzo küpseta hilisemaks kuupäevaks)

2

supilusikatäis hakitud värskeid koriandrilehti (ostke hiljem, kui orzo küpsetate hilisemaks küpsetamiseks)

Peida pildid

• 1

  Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F. Pihustage 13x9-tollist (3-quart) klaasist küpsetusnõu keedupihustiga.

• 2

  Kuumutage 4-quart kastrulis 2 kvartsi vett kõrge kuumusega keemiseni. Lisa pasta; vähenda kuumust haudumiseni. Küpseta 4 minutit; äravool. Tagasi kastruni; sega juurde puljong ja tšillipulber. Kõrvale panema.

• 3

  Samal ajal sulatage 12-tollises mittekleepuvas pannis või keskmise või kõrge kuumusega. Lisage sibul, paprika, jalapeño chile ja sool; küpseta 6–7 minutit või kuni köögiviljad on pehmed ja hakkavad äärtest pruunistuma. Lisage tomatid; küpseta 1 kuni 2 minutit või kuni segu pakseneb. Segage kastrulisse pasta seguga; vala ahjuvormi.

• 4

  Keskmises kausis segage taimeõli ja taco maitseainesegu; lisage kana reied ja visake katteks. Asetage kana pastasegu peale tassi; kata tihedalt fooliumiga. Küpsetage 35–40 minutit või kuni kana jõuab 165 ° F-ni, kui kiirloetav termomeeter sisestatakse reie keskele, VÕI külmutage ja küpsetage hiljem, nagu juhendis 5. juhitud. Lase seista 5 minutit. Peal on queso fresko ja cilantro.

• 5

  Kui soovite küpsetamist ja hiljem serveerimist ette valmistada: vooderdage 13x9-tolline (3-kvartne) klaasist küpsetusnõu 2 kihiga plastpakendiga, jättes piisavalt üleulatust kokkupandud pajaroa täielikuks sulgemiseks. Määri pastasegu suurele madalale pannile; jahutage segu täielikult, kaanega, 30–45 minutit külmkapis enne pajaroa kokkupanekut. Pange pajaroog nõusse; katke teise kihiga kilega. Külmutage küpsetamata vormiroog umbes 8 tundi või kuni see on täielikult külmunud. Viige külmutatud pajaroog märgistatud 2-gallonisse suletavasse sügavkülma kilekotti. Eemaldage õhk; sulgeda ja külmutada kuni kolm kuud. Küpsetamine: pihustage 13x9-tollist (3-kvart) klaasist küpsetusnõusid keedupihustiga. Eemaldage kastrulilt plastpakend; asetage ahjuvormi. Katke tihedalt fooliumiga; sulatage täielikult külmkapis 24–48 tundi. Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F. Küpsetage kaanega 55 minutit kuni 1 tund 10 minutit või kuni äärtes on kuum ja mull (keskel 165 ° F). Enne serveerimist lase seista 5 minutit. Üles queso fresko ja cilantro.

Ekspertide näpunäited

• Kiireks garneeringuks nuusutage värsked koriandrilehed kääridega otse valmis roa kohale.
• Kas vajate veidi rohkem soojust? Valige kuumem Tšiili, näiteks serrano.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 Serveerimine

Kalorid

440

Kalorid rasvast

150

% Päevasest väärtusest

Kogu rasv

17g

26%

Küllastunud rasv

6g

32%

Trans-rasv

0g

Kolesterool

110mg

37%

Naatrium

1100mg

46%

Kaalium

330mg

9%

Süsivesikud kokku

43g

14%

Kiudaine

4g

16%

Suhkrud

5g

Valk

29g

A-vitamiin

35%

35%

C-vitamiin

25%

25%

Kaltsium

10%

10%

Raud

15%

15%

Vahetused:

2 tärklis; 0 Puu; 1/2 muud süsivesikud; 0 kooritud piim; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 1/2 köögivilja; 0 väga lahja liha; 3 lahja liha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 1 1/2 rasva;

* Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000 kalorite dieedil.