et.acetonemagazine.org
Uued retseptid

Apteegitill või gratin Vahemere stiilis

Apteegitill või gratin Vahemere stiilis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Retsept Apteegitill au gratin Vahemere stiilis 21-11-2019 [Värskendatud 22-11-2019]

THE apteegitill või gratin Vahemere stiilis need on maitsvad ja kergesti valmistatavad lisandid, samuti erinevad viisid apteegitilli lauale toomiseks. Kui te pole keedetud apteegitilli fänn, võib see retsept teie meelt muuta, sest maitsete ja tekstuuride kombinatsioon muudab neist tõeliselt huvitava roa. Kui aga hindad juba klassikalist apteegitilli au gratini, siis ei saa jätta proovimata seda maitse- ja värvirikast variatsiooni;)
Märkasin seda retsepti Misya retseptide Facebooki grupis, kuid lööklause tundub olevat blogist alguse saanud gessica koogid, igatahes proovisin kohe selle valmistamisel kätt ja nüüd olen siin :)

Meetod

Kuidas valmistada Vahemere stiilis apteegitilli või gratini

Kõigepealt puhastage apteegitilli, eemaldades varred ja kõige kõvemad ja kiulisemad välislehed.
Lõika need neljaks kiiluks, pese hästi ja jaga viilud omakorda viiludeks.

Puhastage sibul ja lõigake viiludeks, seejärel peske tomatid ja lõigake need sõltuvalt suurusest kaheks või neljaks osaks.

Asetage apteegitill, sibul ja kirsstomatid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Lisa ka oliivid ning maitsesta õli ja soolaga.
Puista üle riivsaiaga, seejärel küpseta umbes 25 minutit 180 ° C juures eelsoojendatud pöördõhuga ahjus.

Vahemere stiilis apteegitill või gratin on valmis, serveeri kuumalt või leigelt.


Apteegitill pizzaiolaga: lihtsa ja isuäratava lisandi retsept

THE apteegitill pizzaiolaga Ma olen seal Vahemere versioon ahjus klassikalisest apteegitillist või gratinist. Meie retseptis blanšeeritakse armastatud hooajaline köögivili, mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka rikkalikult kasulikke omadusi, pannil koos tilga veega, piisavalt kaua, et seda pehmendada, ja seejärel läks ahju tagasi kirsstomatite, mozzarella, kapparite, roheliste oliivide ja hakitud peterselliga. Tulemuseks on a rikkalik lisand, nööriline ja vastupandamatult pruunistunud, tänu riivitud pecorino ja riivsaia viimasele lisamisele. Nõu lihtne ja maitsev, ideaalne serveerimiseks igal ajal, alates pere lõuna juures mitteametlik õhtusöök, korraldati viimasel hetkel. Peale mõne röstsaiaviilu, muutub see ka a üks roog tasakaalustatud. Siit saate teada, kuidas teha pizzaiola apteegitilli ilma viga tegemata.


Kuidas apteegitilli süüa

Köögis i apteegitill neid kasutatakse laialdaselt, eriti nende valmistamiseks Kõrvalroad, nii kuum kui külm, sekundit või loomiseks kastmed pasta jaoks, sametine, möödas Ja supid.

Toorelt, apteegitilli maitse see on väga tugev, lähedane aniisi ja lagritsa maitsele ning rohtse ja puitunud järelmaitsega: see sobib veetlevalt tsitrusviljad, õunad või isegi jumalad mustikad.

Küpsetamisel lahustuvad aniisi noodid ja maitse on magusam ja kergelt värskendav, meenutades peaaegu piparmünti: parim kombinatsioon on sel juhul juustud, koos mustad oliivid, Koos'küüslauk aga ka koos kuivatatud puuviljad või vürtsid nagu must pipar, ennäe safran või Rosmariin. THE hautatud apteegitill eriti neil on a maitsta meenutab keedetud söödavate juurte või mugulate oma, pähklise ja rohtse järelmaitsega. Kuid see pole veel kõik: apteegitill sobib ka muud tüüpi toiduvalmistamiseks, näiteks:


Esimesed kursused: retseptid apteegitilliga

Seal on palju retsepte esimesed kursused apteegitilliga peamise koostisosana. Võite pakkuda näiteks väga head risotto apteegitilliga! Selle valmistamiseks lõika apteegitill õhukesteks viiludeks ja pruunista praetud sibulaga, segades vähese valge veiniga, seejärel lisa riis ja keeda koos puljongiga. Alates vahusta parmesani ja koorega.

Originaalsem on pasta sardiinide ja metsiku apteegitilliga, tõeline headus! Keetke apteegitill soolaga maitsestatud vees, tükeldage ja prae koos hakitud šalottsibula, anšoovise, männipähklite, tšilli, peterselli, rosinate, õli ja sardiinidega. Valmista spagetid ja lisa kastmele, seejärel kata kõik riivsaia ja küpseta umbes kümme minutit.

Kui otsite ülikerge pearoa retsepti, võite selle valida apteegitilli ja kapsa koor! Tehke kapsast õhukesteks viiludeks ja laske küpseda, seejärel lisage juba keedetud apteegitill. Segage kõik ja saatke sellega kreeka pähkli leib kuubikuteks lõigatud ja röstitud!


Spizzichi ja Bocconi

Need kopeeritakse teile. Tavaliselt meeldivad mulle need väga lihtsad, aeglaselt pannil vähese võiga küpsetatud. Pole kunagi valmistatud bechameliga. Proovima .

Apteegitill või gratin! Palju mälestusi! Mu ema tegi need alati minu jaoks, olles veendunud, et need meeldivad mulle, ja mul polnud kunagi julgust talle öelda, et ma neid väga ei armasta. Kuna olen koos elanud, pole ma neid enam teinud, kuid võib -olla on mul midagi puudu. Võib -olla saaksid nad ricottaga mind rohkem rahuldada.

Tüdrukud, see retsept koos apteegitilli või gratiniga on fantastiline, tõsiselt. Võib -olla sellepärast, et mulle meeldib süüa apteegitilli, keedetult, grillitult, salatites või au gratinis.
Teie retsept lisatakse minu testipäevikusse, absoluutne.
Bacissimiiiiiiiiiiii

väga hea, ilus retsept ja see võimaldab mul salvestada kogu selle parmesani, mis ma peaksin panema nende söömiseks !! head päeva

Aga jumal, proovin seda kindlasti :)
Head tüdrukud!

maitsev. ideaalne kombinatsioon köögiviljade ja juustuga, ma ütleksin. üks sekund!
suudlusi
Ely

Apteegitill või gratin on hea. Ma võin iga kord, kui neid valmistan, süüa terve küpsetusnõu. Ma olen põhjatu, ma tean. Toredad tüdrukud, ilusat päeva.

Aga kui ilus! Mulle ei meeldi "keedetud" apteegitill, kuid siin peres meeldivad nad neile väga! Väga hea ^^ head päeva!

Milline fantaasia !! Mulle meeldib see väga, võib -olla võib -olla võiksin panna oma mehe ka seda sööma!
Suur suudlus.

Jah, noh, aga ütle siis seda: ka sina oled Padovas nagu mina, segaduses Triveneto piirkonnas. tee vile, et ma jooksen! Valamud. Lett

Te tüdrukud olete fantastilised! Olete soovitanud mulle lihtsat retsepti gratineerimiseks, kui ma neid valmistan, tunnen end alati süüdi bechameli pärast.

sobib hästi ricotta ja ingveriga. Olen neid alati mozzarellaga teinud! Ma üritan! suudlusi

Suur tänu kõigile !!
Tahtsime neid teha lihtsalt teistmoodi proovimiseks ja võib -olla natuke kergemaks! Siis oli meil järelejäänud ricotta, värskelt ostetud ingver. ja roog tuli iseenesest !!
Me ei oodanud kõiki neid komplimente. Tänan sind väga!!

ehh seal, kus on ricotta, nuusutan ja jõuan kohale. apteegitill ilma béchamelita ja rohke ricottinaaaa -ga
meeee!

Ma valmistan talvel sageli apteegitilli või gratini, aga bešamelli. Selle asendamine ricottaga tundub suurepärane idee. Aitäh.
Suur suudlus Giulia

Ma pole palju keedetud apteegitilli söönud.
Gratini valmistan bešamelliga. Proovin ka nii: P
Suur suudlus

wow, ma pean seda kindlasti proovima!
Suured tänud heade soovide ja komplimentide eest, nüüd olen pulmareisil, kuid kohe koju jõudes ei jõua ära oodata, millal saan teie blogi vaadata, cmq leian, et see on väga tore ja loodan leiad ka minu oma huvitavaks!
Sa tead, et ma olen ka kaksik.

Tere kallis, see retsept on hea, väga delikaatne ja kindlasti maitsev.
Suudlused ja head päeva

tõesti. kui ilus. olete lõpuks eemaldanud sõna märguande :-))))) aitäh aitäh aitäh :-) ilus ja kerge idee selle apteegitilli puruks. üldiselt olen ma neid alati béchameliga teinud aga ricottaga peab olema väga hea ja kerge :-) aitäh :-)
Anna Maria

Kui hea, ma armastan neid juba loomulikuna, kujutage ette!

see retsept on geniaalne, võib -olla saan sel viisil panna oma lapsed ka apteegitilli sööma! Tere
laura

Pole kunagi ricottaga proovinud.
Need peavad olema tõesti head!
Tere!

tere hommikust kaksikud.
Siin sa oled. Tegin ricottaga võilille. amaro buonisimo nagu mulle meeldib.
Ma armastan apteegitilli .. aga ma polnud neid kunagi nii teinud .. ingveriga siis!
..rubo varastada retsept.

Tulin ka siia, et kutsuda teid valmistama oma sõbra cristina kreemide ja suppide kollektsiooni
http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/10/raccolta-di-zuppe-e-minestre-culegere.html

Soovin teile väga head reedet!
suudlused ii
(ps. vapustav ka odraflan .. et proovida absoluutselt !!)

Milline jonn. Ma pole seda kunagi maitsnud, kuid neid kahte koostisosa jumaldades arvan, et võin sellest sõltuvusse jääda !!
Suured suudlused!

Julge, sa andsid mulle idee pakkuda apteegitilli oma abikaasale, kes neid väga ei armasta, kuid sel viisil tunduvad nad mulle väga maitsvad!
varsti näeme Pipi

nii hea. Ma teen neid liiga tihti. maitsev! claudia

Tere tüdrukud, tänan teid tagasiside eest. Mul on tõesti hea meel, et olen ringluses tagasi ja saan imetleda kõiki teie maitsvaid retsepte! mega suudlus!

Nii et sööksin ka apteegitilli!

Ma ei saa toiduvalmistamisest mitte midagi aru, aga olles teie 2 kaksikut nagu minu pisikesed. Ma ei saanud teie blogis hüpet vahele jätta.
Edastan lingi tema naisele, ta saab teie nõuandeid hästi kasutada!
Ciaoooooooooooooo


Apteegitill või gratin Vahemere ahjus

Sellele lisandile rohkem maitse andmiseks kasutame aromaatne riivsai. Selle ettevalmistamine on väga lihtne. Klassikalisele riivsaiale, ostetud või omatehtud, lisage veidi riivjuust (ka pecorino), hakitud peterselli, tšillit, kui armastad või pipart. Segage ja see maitseb paljusid valmistisi.

Ettevalmistus

Alustage puhastamisega apteegitill, eemaldades kõva välimise osa. Kui need on valmis, peske need ja lõigake siis neljaks viiluta need kiilud on enam -vähem sama paksud, kuid täpsusega hulluks minemata.
Aseta apteegitilli viilud ahjuvormi, kaetud rasvakindel paber juba kergelt õlitatud. Sel hetkel koorige sibulad, lõigake need paksudeks viiludeks ja määrige kergelt, lisades need apteegitillile. Pese ka tomatid ja lõika neljaks, lisades need pannile.

Maitsesta soola ja pipraga, seejärel vala a tilk õli ja soola. Sega kiiresti kätega ja puista pinnale maitsestatud riivsaia
Libistage pann sisse kuum ahi 190 ° juures ja küpseta au gratin apteegitilli Vahemere ahjus umbes 20 minutit. Paar minutit enne ahjust välja võtmist lisage terved või kaheks lõigatud kivideta mustad oliivid. Võta välja ja enne serveerimist puista pinnale paar värsket basiilikulehte.

Et olla kursis uudiste, retseptide ja palju muuga, jälgige meid meie Facebooki ja Instagrami profiilidel. Kui seevastu tahate heita pilgu kogu meie omale VIDEO Retseptid saate külastada meie Youtube'i kanalit.


Ettevalmistuse alustamiseks apteegitill või gratin parmesaniga peate alles jätma ainult apteegitilli. Kõigepealt peate eemaldama kõige välisemad osad, seejärel kõige raskemad ja pesema neid põhjalikult. Kui see on tehtud, vähendage apteegitilli pooleks ja seejärel viiludeks.

Võtke sibul, tükeldage see väga peeneks ja pange mittenakkuvale pannile võiga praadima. Laske sellel mõni minut minna ja lisage sel ajal apteegitill. Prae paar minutit, maitsesta soola ja pipraga. Küpsetamise jätkamiseks ja hõlbustamiseks katke kaanega ja lisage veidi köögiviljapuljongit.

Kui apteegitill on piisavalt pehme, peate selle üle panema küpsetusnõusse ja puistama riivsaia ja Parmesani juustu seguga. Kui see on hästi puistatud, lisage mõned helbed võid ja pange eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures umbes 15-20 minutit või kuni pind on täiuslikult pruunistunud.

Seejärel on apteegitilli au gratin koos parmesaniga valmis ja saab serveerida oma külalistele, kui need on veel kuumad.

Teise võimalusena võite ahjus valmistada klassikalist apteegitilli või gratinit või täidisega artišokki.


Näpunäiteid ja variatsioone

Gratiini apteegitilli saate veelgi rikastada, lisades peekon või keedetud sink kuubikuteks või ribadeks, vastavalt teie maitsele.

Selle retsepti jaoks võite kasutada ka muid koostisosi, näiteks metsikut apteegitilli. Kõigepealt peate mõistma, kuidas metsikut apteegitilli puhastada, seejärel keeta ja seejärel asetada see küpsetusnõusse, lisades muid koostisosi. Tulemus saab olema tõeliselt hämmastav.

Teise võimalusena võite valmistada apteegitilli või gratini parmesaniga, lihtne valmistada, kuid väga maitsev. Riivitud lillkapsas on ka suurepärane.

Apteegitill või gratin ilma bechamelita

Saate valmistada väga rikkaliku ja maitsva roogi isegi ilma bešamelit kasutamata, mis lisab paratamatult teie valmistamisele kaloreid ja muudab selle tõttu roa raskemaks.

Roa rikastamiseks ja nöörilise noodi andmiseks võite kasutada näiteks mozzarella või provola viilusid või lihtsalt riivida õli ja riivsaiaga. Tulemus on krõbe ja eriline, kuid kindlasti edukas isegi kõige nõudlikumate seas. Ahi läbipääsuga saate tegelikult tassi, mille pinnal on krõbe koorik, mis on hästi kontrastne apteegitilli pehmusega. Saadud roog on tõeliselt vastupandamatu.


Vahemere stiilis apteegitill või gratin - Retseptid


Kirjutades eelmist lõhepannkookide retsepti, tuli meelde veel üks retsept, mille peategelaseks on värske lõhe, mitte liiga kallis kala koos apteegitilliga, mida sel aastaajal on alati köögiviljaletil.
See on teine ​​roog, mis erineb tavapärasest veidi, seda on lihtne valmistada ja see valmib üsna kiiresti.
Nii et loobudes punastest tomatipõhistest roogadest, järgige mind selle kahvaturoosa roa valmistamisel.

KOOSTISOSAD 4 inimesele: apteegitill 3 värsket täispiima cc 250 võid 70 g lõhet 600 g riivitud parmesani 100 g ekstra neitsioliiviõli 2 sl soola.

MEETOD: peske apteegitilli, eemaldades kõvemad välislehed. Lõika need õhukesteks viiludeks ja pane pannile koos supilusikatäie õli ja kolmandiku võiga, pruunista neid 5 minutit, lisa näputäis soola ja kata piimaga. Keeda tasasel tulel, kuni kogu piim on imendunud. (10 kuni 15 minutit)
Lõika kala pärast luude, kõõluste ja naha eemaldamist õhukesteks viiludeks.
Pane supilusikatäis õli, veel kolmandik võid, apteegitill vaheldumisi õhukeste kalaviiludega ahjuvormi, mille sa siis lauale tood, puista peale riivjuustu ja ülejäänud helvestatud võid.
Asetage pann eelsoojendatud ahju temperatuuril 160 & # 176 ja küpseta paar minutit grilli all, kuni plaat on kuldne.
Tooge see lauale kuumalt.


Võtke apteegitill, parem liha ja suur, peske neid hästi vee all ja vajadusel eemaldage välimised lehed ja rohelised topid. Siinkohal võtke a Lõikelaud ja terava noaga ning lõika apteegitill neljaks või kuueks. Pange apteegitill korvi auruga keetmine ja küpseta 15 minutit. Võtke üks pole pulgapanni ja pane 40 grammi võid, lase sel sulada ja seejärel pane apteegitill, prae keskmisel kuumusel 15 minutit, piisavalt sageli segades. Maitsesta apteegitill vähese soola ja pipraga.

Siinkohal peame valmistama bechameli. Kõigepealt peate piima keskmise kuumusega kuumutama, kuni see lihtsalt puudutabkeeb. Võtke a kastrul ja pange 40 grammi võid, laske sellel sulada ja valage pidevalt segades jahu. Järk -järgult lisage piim, peate kõigepealt saama kreemi ilma tükkideta, seejärel lahjendage seda aeglaselt ülejäänud piimaga. Kokk béchamel seda teha paksenema, peate saama kreemja konsistentsi. Maitsesta muskaatpähkli riiviga, eelistatavalt mitte pulbrina, vaid pärit rest hetkel ja sool.

Või või hästi küpsetusvorm ka mööda servi, siis asetage apteegitill ilma neid katmata, valage ettevalmistatud béchameli peale ja seejärel puistage kõike riivitud Parmesani juustuga. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga ning seejärel keeda apteegitill sisse ahi eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C 20 minutit. Kui apteegitillid tunduvad teile "kahvatud", võite need kaane alla anda grill paar minutit, olge ettevaatlik, et neid mitte põletada!



Kommentaarid:

  1. Blaecleah

    I can recommend that you visit the site with a huge amount of information on the topic that interests you.

  2. Odayle

    Te eksite. Ma suudan seda tõestada.

  3. Fionn

    HERE! EXACTLY!

  4. Avsalom

    See on tähelepanuväärne, väga väärtuslik teave

  5. Yishai

    Mulle tundub, et sellest on juba juttu olnud, kasuta foorumi otsingut.



Kirjutage sõnum