et.acetonemagazine.org
Uued retseptid

Suitsutatud punase läätse roog

Suitsutatud punase läätse roog


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Läätsed pesevad hästi mitmes vees. Koorige köögiviljad, peske neid, lõigake porgand ja sibul kuubikuteks, jahvatage küüslauk ja lõigake selleri varred viiludeks (mul on need sügavkülmas :)). Kaiser lõigatakse õhukesteks viiludeks.

Kuumutage õli ja pange kaiser, laske sellel väga vähe pruunistuda, seejärel võtke see kaussi välja. Pane porgand, sibul, küüslauk ja seller samasse potti, pluss 2-3 supilusikatäit vett ja lase aeg-ajalt segades 5 minutit podiseda. Lisa tomatimahl ja vesi, kaiser, läätsed, loorberilehed ja lase hästi soojeneda. Seejärel pane potile kaas ja hauta aeg-ajalt segades 30–40 minutit. Läätsed paisuvad, ole ettevaatlik, et mitte kinni jääda!

Lõpus maitsesta soola ja pipraga, eemalda loorberilehed ja puista peale rohelist peterselli.


Rohelised läätsed

Olen teiega varem läätsedest rääkinud, retsepte ka postitanud, aga minu arust ei ole minu blogis rohkem kui kümme. Selle aja jooksul tunnen, et läätsed väärivad rohkem tähelepanu, võib -olla sellepärast, et see on nii külm (läätsed toovad päris palju energiat). Või äkki ma lihtsalt ihaldan. Põhjus pole oluline, oluline on see, et kogu selle loo seast oleme valinud retsepti, mida saame nüüdsest peatumata kasutada. Seal see on:

Rohelised läätsed on üsna & # 8222 kangekaelsed & # 8221, nad keedavad veidi kõvemini ja hoiavad teie kuju üsna hästi. Enne keetmist pole vaja seda leotada, peate lihtsalt hästi pesema. Proportsioon, mida peaksite läätsede keetmisel silmas pidama, on 2/1, st tassi läätsede jaoks kasutage kaks tassi vett. Võite läätsed külma vette panna või alles siis, kui vesi keeb (tegin mõlemat, erinevusi polnud näha). Sool, kaks või kolm pipratera ja loorberileht, võib -olla küüslauguküüs ja # 8211 võivad kõik koos läätsedega potti minna. Kui läätsed on väga kuivad, võivad nad soovida kolme tassi vett, nii et ärge kartke, kui näete, et läätsed pole keedetud, kuid neil pole palju vett. Pange veel üks tass vett ja olete probleemi lahendanud.

Mis juhtub pärast läätsede keetmist?

Soovitan seda külma veega pesta. Küpsetatakse uuesti, see ei tee haiget protsessi hetkeks peatada (kui te seda äkki ei jahuta, jätkub küpsetamine).

Keedetud läätsede toiduks muutmiseks (mitte, et te lihtsalt ei saaks neid süüa, kuid see pole siiski kaugeltki maitsev), tükeldage peeneks kaks väikest sibulat, pool rohelist paprikat, pool punast paprikat ja kaks küüslauguküünt. Pange need pannile, kus on kaks supilusikatäit õli ja kaks supilusikatäit võid. Küpseta madalal kuumusel, kuni see on täielikult pehmenenud (sibul hakkab kergelt karamellistuma).

Pange läätsed pannile ja segage hästi. Lisa sool, pipar, köömned, hakitud petersell ja supilusikatäis rõõska koort või väga rasvast koort. Sega madalal kuumusel. Jätke pann tulele veel 4-5 minutiks.

See toit on hea kuumalt. Või külm.

Leidsin, et kaks või kolm portsjonile lisatud parmesani laastud on head.


Tere!
Olen Roxana, moldovlane Iași maakonnast, kolis pärast nime muutmist Romanile. Olen 31 -aastane ja olen ülienergilise päkapiku ema, kes soovib avastada.

Justini mitmekesistamisega avastasin uuesti oma armastuse puhta, lihtsa ja tervisliku toidu vastu. Mulle meeldib Justiniga aega veeta ja tunnen, et saan temaga veel väikese lapse.

Mulle meeldivad loodusretked, aiandus ja ma armastan hobuseid. Olen lapsest saati olnud minu suur armastus.

Mulle meeldib muusikat kuulates süüa teha, see lõdvestab mind. Mulle ei meeldi raisata isegi toidu osas. Ma improviseerin retsepte sageli sellega, mis mul kodus on.

Siit leiate meie köögist pärit retsepte, mis loodetavasti inspireerivad teid ja on kasulikud sellel ilusal teekonnal.


Valmistamismeetod

Kana ciulama seentega

Lõika rind kuubikuteks, maitsesta ja prae kergelt, kuni see värvi muudab. Eraldatud

Linnuliha hautis

Pestud maks, pange see külmkappi, kaussi piimaga 30 minutiks. Haki sibul, küüslauk


Punase läätse püree

Läätsi leidub mõnevõrra kõigil teedel, see on odav, see on hea valguallikas ja seda on lihtne valmistada. Punased läätsed, erinevalt teistest sortidest, ei talu hästi keemist selles mõttes, et nad ei hoia oma kuju ja muutuvad omamoodi pudruks, ükskõik kui ettevaatlik sa oled. See on tema loomus, nii et pole põhjust muretseda. See sobib paremini kastmete, püree, karri, läätsesuppide juurde. Tegin püree, millest räägin teile allpool.

Läätsed, nagu oad, oad või kikerherned, ei pea enne küpsetamist leotama. Kui aga tahate pärast loputamist pooleks tunniks külma vette jätta, siis te ei eksi. Kui tegemist on toiduvalmistamisega, kasutage 1/2 suhet, st pange kaks tassi vett või suppi tassi läätsedesse. Kasutasin suppi, mis oli valmistatud köögiviljadest ja kana kaeladest.

Veendumaks, et saan väga maitsva püree (mida see ka tegi), hakkisin (suure) sibula, kaks küüslauguküünt ja kaks porgandit.

Köögiviljad panin malmpotti, milles oli vähe õli, teelusikatäis musta pipra seemneid, natuke pipart, veidi soola, loorberileht ja tähtaniis. Jätsin need tasasele tulele, kuni porgandid pehmendasid ja sibul maiustas.

Seejärel panin läätsed ja supi juba keedetud köögiviljade peale.

Panin potile kaane ja lasin 20 minutit podiseda. Seejärel keerasin poti sisu blenderisse püreeks.

Maitsestasin püree za & # 8217atariga.

Sõin seda koos rukkileiva ja praetud kõrvitsaga malmpannil.

Kordan, kui soovite, et see toit oleks paastumine, pange kana / lihakastme asemel köögiviljasupp või vesi.

Kui soovite anda sellele natuke rohkem isikupära, lisage harissa või sriracha, mõlemad kastmed on üsna kuumad. Mõlemad tänaseks. Terveks jääda.


Koostisosad läätse tassi retsepti jaoks omatehtud vorstidega

  • -500 g läätsi
  • -30-40 ml õli
  • -4-5 omatehtud vorsti, kui võimalik
  • -1-2 porgandit
  • -1 suur sibul, umbes 300 g
  • -1 paprika
  • -2 supilusikatäit kontsentreeritud tomatipastat või 500 ml paksu tomatimahla
  • -1-2 küüslauguküünt
  • -sool pipar
  • -till ja roheline petersell


Kommentaarid:

  1. Matchitisiw

    Soovitan teil vaadata saiti, kus on tohutul hulgal artikleid teid huvitaval teemal.

  2. Amo

    Jah, ma olen teiega kindlasti rahul

  3. Starbuck

    Suurepärane teema

  4. Negasi

    Päris õige! See on hea mõte. Ma toetan sind.

  5. Tem

    Pean, et teil pole õigus. Ma suudan seda tõestada. Kirjutage mulle PM -is, arutame.

  6. Quaashie

    the question not bad



Kirjutage sõnum