et.acetonemagazine.org
Uued retseptid

Seesami lihapallid

Seesami lihapallid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Maitsvad lihapallid, ainult nii saan neid kirjeldada, imeline!

  • 500 g seahakkliha või segu
  • 1 sibul
  • 1 küüslauguküüs
  • 200 g riivsaia
  • 200-300 g seesami
  • soola
  • pipar
  • rohelised
  • 2 viilu leiba
  • 2-3 muna
  • praadimisõli

Portsjonid: 5

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Seesami lihapallid:

Haki sibul ja küüslauk peeneks.

Sega saiapuru, liha ja vürtsidega. (Sellele segule võite lisada muna, ma ei ole seda varem pannud.)

Klopi munad lahti ja pane kaussi.

Moodustatakse lihapallid ja lastakse läbi muna, riivsaia ning uuesti muna ja seesami.

Seejärel pane kuuma õli sisse ja prae mõlemalt poolt kuldseks.

Näpunäidete saidid

1

Võite lisada tilli ja muid maitsestatud rohelisi.


Kikerhernes ja seesami riis

Kikerhernes ja seesami riis on ideaalne toit nädalaks, kui oleme alati jooksus. See on täidlane ja väga lihtne valmistada.

Seemned ja sojakaste annavad sellele Hiina toidu maitse ja välimuse ning koriander erilise idamaise aroomi.

Lihtne, kuid väga maitsev retsept on järgmine:

KOOSTIS:

  • 200 g riisi
  • 200 g kikerherneid
  • 1 kollane paprika
  • 1/2 punast pipart
  • 2 supilusikatäit sojakastet
  • 2 supilusikatäit seesami
  • 1 supilusikatäis linaseemneid
  • koriander
  • sool pipar

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Kasutasin valmis keedetud kikerherneid, panin need sügavkülma. (Muidu kikerherned pestakse ja jäetakse ööseks ligunema. Hommikul vahetage vesi ja laske keema tõusta. Keemise ajal tuleb vaht eemaldada.)

2. Keeda riis vastavalt pakendil märgitud ajale, seejärel kurna see veega.

3. Koori paprika, lõika ribadeks ja aseta suurele pannile koos supilusikatäie oliiviõliga. Hautame neid, kuni need hakkavad pehmenema. Lisa kikerherned ja sojakaste, kata kaas ja hauta umbes 10 minutit.

4. Lisa riis, pool tl koriandrit, seesami- ja linaseemned, maitsesta soola ja pipraga. Katke uuesti paar minutit, kuid olge ettevaatlik, aeg -ajalt segades.


Aperitiivsed lihapallid juustu ja vorstidega

Sõeluge jahu, segage soolaga, lisage pärm (aktiveeritud 10 ml leige piimaga) ja ülejäänud ained. Sõtke ühtlane ja pehme tainas. Kui see on väga kleepuv, lisage jahu ja kui see muutub liiga kõvaks, lisage piim.

Kata 60 minutit, selle aja jooksul valmistame täidise.

Riivi gouda juust suurel riivil, lõika ülejäänud koostisosad väikesteks tükkideks, maitsesta soola ja pipraga ning sega kõik korralikult läbi.

Rulli kerkinud tainas ristkülikukujuliseks (umbes sõrme paksuseks) ja lõika 24 võrdseks tükiks.

Laota tainas kergelt laiali, pane peale 2 sl täidist ja mähi nagu papanad. Vormi peopesaga ja vormi kuklid küpsetuspaberiga kaetud alusele.

Määri lahtiklopitud munaga ja puista maitse järgi lina / mooni- / seesamiseemnetega.

Kui ahi kuumeneb 180 kraadini, laske sellel puhata…


Seesami lihapallid

Koostisosad 4 portsjoni lihapallide jaoks kana rinna ja seesamiga: 400 gr kanarinda, 50 gr rullkooki, 50 gr sibulat, 3 küüslauguküünt, 1 muna, 1/2 hunnikut peterselli, 1/2 hunnikut tilli, 100 g seesamiseemneid, 200 ml õli, 2 gr pipart, 2 gr paprikat, 20 gr soola.

Valmistamismeetod Lihapallid kanarinna ja seesamiga:

o Lase liha kaks korda hakklihamasinast läbi koos külmas vees leotatud ja seejärel korralikult pressitud bageliga.
o Lisage nukkide peale toores muna, peeneks hakitud sibul, peeneks hakitud petersell ja till, küüslauk, pipar, paprika ja sool, seejärel segage hästi.
o Võtke teelusikatäis koostise otsaga ja vormige ümmargused lihapallid, mis läbivad seesami.
o Kuumuta rasvavaba panni 3-4 minutit keskmisel kuumusel, seejärel lisa õli ja aseta kohe lihapallid üksteise kõrvale, niikaua kui need sobivad, glasuurimata, pruunid umbes 10 minutit ühel küljel, seejärel keera.
o Hoidke soojas kaanega kaetud kuuma veeanumas. Serveeri kuumalt, kaunistades köögiviljade, spinatipüree või nõgestega.


Viilutage leivaviilud ükshaaval lühikese kastmisliigutusega kaussi külma veega ja pigistage hästi. Pane kaussi hakkliha kohale ja aja kõik vertikaalse mikseriga läbi. Lisa muna (toores), peeneks hakitud küüslauk, till, sool, pipar ja sega korralikult läbi. Selle kõrvale pane taldrikule seesamiseemned. Märgade kätega võtate kompositsioonist välja ja vormite pallid, mida seejärel seesamis veeretate.

Kuumuta praepannil nii palju õli, et see kataks võimalikult palju lihapalle. Kui õli on kuum, kasta lihapallid aeglaselt ja aeg -ajalt küljelt küljele keerates, hoia neid praetud umbes 10 minutit. Enne taldrikule serveerimist aseta need salvrätikutega kaetud taldrikule, et liigne õli imenduks. Hea söögiisu!

Need lihapallid sobivad väga hästi spinati või nõgesepüreega, kartulipudru või pannil köögiviljaplaadi kõrvale.
Muud soovitatud retseptid:


Разговоры шеф-поваров

Джон Фавро берет передышку от съемок блокбастеров и объединяется с шеф-поваром Роем Чоем, чтобы пробовать кулинарные шедевры и знакомиться с их талантливыми авторами.

Врмарка выпечки и молочной кухни

В «Милк Баре» Лос-Анджелеса шеф-повар Кристина Тоси учит Джона и Роя готовить выпечку для распр. Печенье, пироги и торты еще никогда не были такими вкусными!

Итальянская кухня от Роя

Рой раскрывает Джону свои секреты приготовления блюд итальянской кухни. В меню: салат из артишоков, лазанья и, разумеется, спагетти с фрикадельками.

Джессика Ларджи

Шеф-повар Джессика Ларджи была отмечена премией Джеймса Бирда. Рой и Джон помогают готовить ее уникальные блюда: свиные фрикадельки, запеченную капусту и жарен

Тартинка

-Еф-повара Чед Робертсон ja Крис Бьянко знакомят Джона и Роя со своими замысловатыми процессами

Вечерний бургер

Рой и Джон воссоздают ночной бургер из Holeman and Finch, а затем пробуют жареный сыр Чеда Робертсона и восхи.

Кулинарное путешествие Джона Фавро и Роя Чоя продолжается в Лас-Вегасе, Лос-Анджелесе и но тол Здесь они изучают ja пробуют блюда по потрясающим рецептам.

Вольфганг Pác

Джон и Рой посещают шеф-повара Вольфганга Пака в его стейк-хаусе в Лас-Вегасе, чтобы проверить навыки Джона по приготовлению омлета и зажарить потрясающие отрубы мяса.

"Бордер Гриль"

В Лас-Вегасе Джон и Рой останавливаются в ресторане "Бордер Грил», чтобы поучиться современной мексиканской кухне у совладельцев Мэри Сью Милликен и Сьюзен Фенигер.

"Бест Френд"

Рой приводит Джона на кухню в свой ресторан «Бест френд» в Лас-Вегасе, где они готовят нескольк

Паста а-ля Рэйми

Джон и Рой приглашают режиссера Сэма Рэйми на кухню выпекать хлеб из теста на закваске и южное п

«Векслерз Дели»

Джон и Рой наносят визит Мике Векслеру и Майклу Кассеру в «Векслерз Дели», чтобы приготовить традиционные еврейские деликатесы и придумать их новые вариации.

Бонус: готовим с Кэндис Нельсон

Джон и Рой повторяют бонусные рецепты сладких ja пикантных блюд от шеф-повара «Пиццаны» Даниэля У

Сменив режиссерское кресло на фартук, Джон Фавро отправляется в кулинарное приключение вместс с с с

Сет Роген

Сет Роген знает, как разделывать цыплят, поэтому Джон и Рой привлекают его к работе, а сами гото

"Pizina"

Джон и Рой посещают шеф-повара Даниэля Удити в лос-анджелесской пиццерии "Пиццана", где Джон попробует приготовить неаполитанскую пиццу и фрикадельки идеальной формы.

"Gerbil Takos"

Джон и Рой направляются в "Геррилла такос", где им на заказ готовят буррито на завтрак, а они помогают шеф-повару Весу Авиле готовить его знаменитые тако и тостады.

Хог-Айленд

Джон и Рой изучают, собирают ja готовят устрицы в заливе Томалс, Kalifornia. Затем они участвуют в барбекю в ресторане Hog Island Oyster Co.

Саkуокер »

Джон работал над удивительными фильмами на ранчо «Скайуокер» Джорджа Лукаса. Tagasi üldsõnadesse Роем и Дэйвом Филони, используя свежие продукты с участка.

Бонус: готовим с Эндрю и Дэйвом

Binging koos Babishiga

Джон Фавро и Рой Чой встречаются с заслуженными шеф-поварами и звездными друзьями, чтобы прикио.

Гвинет Пэлтроу / Билл Бёрр

Рой и Джон готовят густой пряный суп-рагу по канонам «Гуп» с самой Гвинет Пэлтроу. Потом к ним заходит комик Билл Барр и учит готовить сэндвичи.

«Мстители» ja Атланте

Рой и Джон собирают в Атланте некоторых «Мстителей», в том числе Роберта Дауни - младшего и Тома Х

Рецепты из кино

Рой и Джон возвращаются к лучшим блюдам из фильма «Повар на колесах», включая пасту Скарлетт. Юндрю Ри присоединяется к ведущим для приготовления шоколадного фондана.

В память о Джонатане Голде

Джон и Рой собрались почтить память покойного кулинарного критика Джонатана Голда с Эваном Клейманом (радиостанция KCRW) и Джазом Сингсанонгом (ресторан "Джитлада").

Роберт Родригес / Firstестиваль Esimene reede

Рой и Джон готовят пиццу ja общаются с Робертом Родригесом. Затем Джон отправляется на работу в грузовике LocoL ja изучает историю продуктовых фургонов в Лос-А.

Дэвид Чанг

Джон и Рой соревнуются в приготовлении жареного риса, а затем приглашают Дэвида Чанга, чтобы приготовить и обсудить некоторые классические блюда корейской кухни.

Aaron аранклин

Рой и Джон едут в Остин, чтобы поесть тако с Аароном Франклином, а затем узнать тонкости пригот

«Горячий шанс»

Аарон Франклин приглашает Джона ja Роя на «Хот Лак», «гастрономический анти-фестиваль», где дует


Toores vegan retseptid: lihapallid

Toores veganköök on maitsmisrõõm ja tervise ime ning allolevat retsepti on üsna lihtne valmistada. Koostisained tuleb purustada, riivi, segisti või köögikombaini kasutatakse palju ning kuna mõned koostisosad nõuavad dehüdratsiooni, kasutatakse ka spetsiaalseid köögitööriistu.

Vajalike köögiriistade hulgas on kõige sagedamini dehüdraator, mis on omamoodi toores-vegan köögi "ahi". Kuigi mõiste on sunnitud, on dehüdraatori kasutamine mitmekordne ja muudab nende toore vegantoidu omaksvõtjate elu palju lihtsamaks. Dehüdraator eemaldab toidust vee ja soojendab seda kuni 47 kraadini, säilitades samal ajal kogu ensüümide ja vitamiinide sisalduse toidus. Blender või köögikombain on toores-vegan köögis veel üks väga kasulik tööriist, nagu ka köögiviljade spagettide jaoks mõeldud spetsiaalne lõikamisnuga.


500 gr hakkliha kana rinnast
1 või
1 porgand
2 küüslauguküünt
3-4 supilusikatäit riivsaia
100 gr seesami
1 tilli ühendus
sool pipar

Sega hakkliha munaga. Keetke porgand, läbige see ja segage see kompositsioonis. Lisage purustatud küüslauk, till, riivsai, sool ja pipar ning närige hästi käsitsi, kuni koostis on homogeenne.
Kaalud võetakse kompositsioonist käsitsi, vormitakse pallideks ja veeretatakse seesamiseemnetes. Seejärel prae kuumas õlis ja eemalda salvrätikutelt, et liigne õli imenduks.

Proovige ka seda videoretsepti


TAIMELIHA valge redise salatiga ja # 8211 toitev ja kergesti seeditav

Taimetoitlased lihapallid on toitev, maitsekas ja kergesti seeditav.

Kuna taimetoit on viimastel aastatel märkimisväärselt levinud, tasub mainida spetsiaalset retsepti, ilma lihata, kuid väga maitsvat.

Maitsvad, maitsvad ja täidlased taimetoitlased lihapallid on kergesti valmistatavad ja tervislikumad kui liha. Need sobivad ideaalselt paastupäevadeks, taimetoidumenüüdeks ja suvepäevadeks, kui soovite kerget lihavaba einet.

Veelgi enam, taimetoitlased lihapallid on tänu erilisele maitsele lihasööjate maitsele.

Taimetoitlased lihapallid

Lihavabad lihapallid on kiire ja maitsev alternatiiv köögis nii täiskasvanutele kui ka lastele.

koostisosad

  • 300 g linaseemnejahu
  • 100 ml. puhas vesi
  • 15 supilusikatäit kaerahelbeid (väikesed)
  • 15 supilusikatäit peeneks jahvatatud kreeka pähkleid
  • 2 toorest kartulit, pane riivile
  • 2 supilusikatäit lihapallide vürtse (ilma mono-naatriumglutamaadita)
  • 100 g päevalilleseemnejahu (leidub tervisliku toidu kauplustes)
  • 2 supilusikatäit seesamiseemneid
  • 5 küüslauguküünt
  • soola mitte kunagi, maitse järgi

Taimetoitlased lihapallid on toitev ja kergesti seeditav

Valmistamismeetod

Linaseemnejahu jäetakse 10 minutiks ligunema / hüdraatuma. Seejärel lisage päevalilleseemnejahu ja vesi ning segage uuesti.

Seejärel pange kõik koostisosad kaussi ja segage hästi. Saadud kompositsioonist moodustatakse lihapallid, mis asetatakse küpsetuspaberiga kaetud alusele ja määritakse vähese õliga. Küpseta kuni kuldpruunini.

Eemaldage lihapallid ja asetage need paberrätikute või rätikutega voodile, et eemaldada liigne õli.

Neid võib süüa lihtsana, kuid need sobivad väga hästi ka valge redise salatiga, mis on valmistatud järgmiselt:

Valge redise salat

  • 1 valge redis (umbes 300 g)
  • 2 supilusikatäit valge veini äädikat
  • 1 tl soola
  • 1 tl mett
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 supilusikatäit hapukoort
  • 2 supilusikatäit jogurtit
  • 1 väike küüslauguküüs

Pange redis suurele riivile. Sega äädikas soola, mee ja pipraga. Vala see segu redistele. Jäta 30 minutiks marineerima. Nõruta neile jäänud redised, vajutades neid kergelt. Lisa hapukoor, jogurt ja purustatud küüslauk ning sega.


Lihapallid Susaniga

Kergelt praetud seesam pakub alati retsepti, mida võib sellega seostada, eristuvat nooti, ​​kuid maitsemeeltele eriti meeldivat, nii et seekord ühinesin sellega sea- ja veiselihapallidega, retsept sobib lugematuteks puhkudeks: sünnipäevad, pühad või lihtsalt peretoit.

Nende ettevalmistamiseks vajame:

& # 8211 750 gr hakkliha hakkliha kruus (saate osta valmis hakkliha või hakkida seda kodus)

Alustuseks peseme kartulid ja keedame ka koos koorega, sibul puhastatakse ja lõigatakse kaheksaks tükiks ning pannakse veidi tahenema, 2-3 minutit väga väheses õlis ja küüslauk on jahvatatud.

Seejärel pange suuremasse kaussi liha, keedetud ja kartulipuder (mina kasutan robotit & # 8211 on palju kiirem), sibul ka roboti poolt antud, pärast natuke jahtunud, siis munad, küüslauk, riivsai ja tilli. Sega korralikult, kuni koostis omandab segatud konsistentsi, seejärel maitsesta soola ja pipraga ning oleme valmis neid praadima.

Esmalt tehke pallid, kergelt märja käega, vähemalt 10-15 tükki, et esimesel pannil oleks, ülejäänud moodustage teiste praadimisel: kuumutage pann õliga, võtke pallid ükshaaval, rullige seesamis , ja hüppa! pannil kuldseks!

Tehke sama, kuni olete kompositsiooni lõpetanud.

Neid võib serveerida tomatisalatiga, need on õrnad ja kohevad, head on nii külmad kui kuumad.


Video: Suvikõrvitsapesto tõeline suvikõrvitsapesto retsept


Kommentaarid:

  1. Zacharie

    Mitte

  2. Sasha

    Willingly I accept. The question is interesting, I too will take part in discussion. Koos võime jõuda õige vastuseni.

  3. Binah

    Olete märgi löönud. Selles on midagi ka minu jaoks, tundub, et see on hea mõte. Ma nõustun sinuga.

  4. Wathik

    Jah, see on arusaadav vastus

  5. Maujora

    Mul on kahju, aga minu arvates olid nad valed. Proovime seda arutada. Kirjutage mulle PM -is, see räägib sinuga.

  6. Kimane

    Arvan, et sul pole õigus. Arutame seda. Kirjuta mulle PM-i, räägime.



Kirjutage sõnum