Kartulihautis vorstide ja peekoniga

See on kõige lihtsam ja maitsvam kartulipraad !!!

• 6 suurt kartulit
• 2 vorsti
• 3 viilu peekonit (või kaizerit)
• 1 suur sibul
• 1 tass tomatikastet
• 1 tass valget veini
• 1 tl magusat paprikat
• 5-6 pipratera
• 1 tl soola
• 5 supilusikatäit õli
• paar niiti tüümiani
• 1 rosmariini niit
• paar oksa peterselli

Portsjonid: 3

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kartulihautis vorstide ja peekoniga:

Alustuseks koorige kartulid ja lõigake need suuremateks kuubikuteks. Haki sibul peeneks ja prae koos peekoni ja viilutatud vorstidega kuumas õlis läbi. Lase neil praetud vorstide maitset umbes 2 minutit aeg -ajalt segada, et mitte kinni jääda. Seejärel paneme 450-500 ml vett, tassi valget veini, paprikat ja pipratera. Kartulid tuleks veega katta, et need hästi keeda. Lase keskmisel kuumusel umbes 10 minutit keeda. Lisa tomatikaste, sool ja küpseta 200 ° C juures veel 20 minutit. Ahjust välja võttes maitseme, kas vajame rohkem soola ja paneme peeneks hakitud peterselli. See on kõik!

1. Koorige ja lõigake kartulid õhukesteks ümmargusteks 2-3 mm paksusteks viiludeks. Keeda kartuleid 1-2 minutit keevas vees, seejärel nõruta võimalikult hästi.

2. Kombineeri küüslaugupulber tüümiani, rosmariini, pipra ja maitse järgi soolaga. Määrige põletatud kartulid õliga, seejärel puistake neid rikkalikult vürtsiseguga ja segage jaotamiseks.

3. Asetage 2 peekoniriba nii kaua kui võimalik üksteise järel pikisuunas, kõva osa (kui on) puhastatud. Asetage kartulid üksteise peale, kuni need katavad peekoniribad peaaegu täielikult.

4. Rulli kartulid peekonil võimalikult tihedalt rulli. Aseta iga kartuliroos koos peekoniga muffinialusele, peekoniriba allapoole.

5. Küpseta kartuliroose 180 kraadi juures 35 minutit või kuni roosid on pruunistunud ja kartulid läbistunud.

Koostis Lihtne kartulitoit (hautis), paast:

(4 portsjoni jaoks, kui seda tarbitakse sellisena või 6 portsjonit, lisandina)

• 1 kg. kartulitest (kaaluge koorimiseks valmis), lõigates võrdseteks kuubikuteks, soovitan roosat kooritud kartulit, mis pole nii murenev
• 100 grammi peeneks hakitud sibulat
• 2 supilusikatäit õli
• 1 nelk purustatud küüslauku
• 1 tl magusat maitsestatud paprikat
• 1 hunnik peeneks hakitud rohelist peterselli ja pipart
• valikuline: 1 loorberileht
• valikuline: paprika või 1 spl piprapastat
• valikuline: 1/2 supilusikatäit tomatipastat

Lihtsa, tühja kõhuga kartuliroa (hautis) valmistamine:

1. Kuumuta 1,1 / 2 kastrul keskmisel kuumusel 2 liitrini. Lisa õli ja kohe peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauk ja kui kasutad, siis hakitud paprika. Kordan, paprika kasutamine kartulihautis on vabatahtlik. Mul juhtus külmkapis olema apelsinipipar ja nii see selles koosluses lõppes. Võite sellest loobuda, kui teile ei meeldi või ei meeldi liiga selgelt väljendunud paprika maitse (sest paprikat lisame niikuinii). Puista sibul algusest peale näputäie soolaga ja küpseta keskmisel-madalal kuumusel, et see pruunistumata pehmeneks.

2. Pärast sibula pehmenemist lisage magus paprika ja kui kasutate, lisage piprapasta (valikuline). Sega paprika kiiresti kõvastunud sibula hulka ja lisa kohe 1/2 liitrit kuuma vett, sest paprika karamellistub kergesti ja muudab nii värvi kui ka aroomi.

3. Lisa kartulikuubikud. Oluline on, et need oleksid mõnevõrra ühtlased, nii et nad küpsetaksid samal ajal. Vajadusel täitke kartulipraad kuuma veega, nii palju, et see kartulid katab. Lisa loorberileht (ainult soovi korral) ja maitse järgi soola.

Silt: kartul

Liituge Rumeenia ühe suurima kulinaariarühmaga: Head isu, retseptid koos Gina Bradeaga, ametlik rühm.

Rumeenia ja rahvusvahelised kulinaarsed retseptid, selgitatud samm -sammult. Oleme ette valmistanud paasturetsepte, hoidiseid, kooke ja kooke, lihtsat ja kiirtoitu. Mul on 30 -aastane kogemus toiduainete valdkonnas ja suur kirg Rumeenia gastronoomiatraditsioonide vastu.

Paastu retseptid

Käivitasin raamatu "50 paasturetsepti". Telli kohe retseptiraamat, mis sobib ideaalselt taimetoitlastele ja siis, kui soovite paastuda.

Minu lemmikvõrgud

Mida ma veel loen

COPYRIGHT & copy 2021 Head isu Gina Bradeaga. Kõik artiklid, filmid ja pildid kuuluvad autoritele Head isu Gina Bradeaga. Nende avaldamine täielikult või osaliselt on keelatud ilma autorite kirjaliku nõusolekuta ja seda karistatakse vastavalt seadusele 8/1996 - autoriõigus ja sellega kaasnevad õigused. Kõik õigused on reserveeritud. See sait kasutab küpsiseid. Sirvimist jätkates nõustute nende kasutamisega. Disain The Medically

See sait kasutab küpsiseid, jätkates sirvimist, kui väljendate oma nõusolekut nende kasutamiseks.

Praetud kartulipizza

Pange riivitud kartul salvrätikusse ja tühjendage vesi kartulitest, surudes tugevalt rätikut.

Pane nõrutatud kartulid kaussi. Lisa tükeldatud sibul, 3 lahtiklopitud muna, 200 g jahu, sool ja pipar.

Segage, kuni kogu koostis on täiesti homogeenne.

Jagage koostis 4 võrdseks osaks. Prae osa kompositsioonist 26 cm pannil vähese õliga. Tasandage kartul spaatliga ühtlaseks.

Küpseta 8-10 minutit mõlemal küljel või kuni see on kenasti pruunistunud.

Pärast tulelt eemaldamist lisage pannile pruunistatud peekon.

Serveeri värskelt hakitud peterselliga.

Retsepti video KARTULIPIZZA PRITSIPANNIGA madalam:

Kui teile meeldib, jagage seda oma sõpradega!

Koostis:

1200 kg kartulit
300 g peekonit
Sool, pipar maitse järgi
1 supilusikatäis pune (valikuline)
2 supilusikatäit riivsaia
Praeõli

Valmistamismeetod:
Lõika peekon kuubikuteks - mul oli peekon valmis lõigatud.

Vala pannile veidi õli ja lisa peekon. Prae veidi ja eemalda seejärel peekon kausist.


Koorige kõrvits ja eemaldage mahl.

Lõika kuubikuteks.

Pane potti 2 l vett näputäie soolaga ja lisa nelgid. Lase keeda 15 minutit.

15 minuti pärast eemaldage kartul kurnist ja tühjendage.

Pärast kartulite nõrutamist pange need kaussi, lisage 1 spl pune.

Seejärel lisage praetud peekon.

Lisa riivsai, sega uuesti.


Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Tapeetige kandik küpsetuspaberiga ja pange sinna kartul ja peekon. Pane eelsoojendatud ahju umbes 20 minutiks.

Serveeri kuumalt suupistena.

5 retsepti vorstikartulite jaoks & # 8211 selle kombinatsiooni kõige otsitud retseptid saidilt divainbucatarie.ro.

Esikohal jäi tunnustuste tippu Saksa kartulisupp vorstidega, ükskõik kui palju suppe ja kartulisuppe ma blogisse postitasin.

Kartulihautised vorstidega need on maitsvad, pikantsed ja vürtsikad. Kartulitortilla vorstidega see oli retsepti postitanud kuu kõige hinnatum aperitiiv.

Minu kogu 5 retsepti vorstikartulite jaoks tuleb teile appi, kui ühendate kergesti valmistatavad toidud lihtsate ja odavate koostisosadega.

Teil on see siin 5 lihtsat ja maitsvat vorstikartuli retsepti, nii et soovin teile rohkem süüa!

KLÕPSA PILTI PEALKIRJALE JA SINA SUUNATAKSE OTSETUD RETSEPTILE

Tomatihautis kartulitega

Esmalt lõigake tomatid võimalikult väikesteks ja seejärel jahvatage need Super!

. Ma ei saa kommentaari mõttest aru. Ma näen, et teil polnud aega retsepti tähelepanelikult lugeda, kuid siiski võtsite aega, et kirjutada kelmikas kommentaar. Ilmub VÕI, mitte JA)

tükeldame või jahvatame neid ANONÜÜMIDELT

Ausalt, ma tõesti ei mõista inimesi, kes tõesti tunnevad vajadust jätta pahatahtlikke kommentaare millegi kohta, mis kedagi ei solva, tõsiselt, see on toidublogi.

Ma arvan, et see on osa inimloomusest, mul on hirmus ette kujutada, mis oleks olnud, kui ma oleksin kirjutanud kulinaarse ajaveebi asemel poliitilise ajaveebi :) Vahel ma isegi ei saa aru, miks ma neile vastamisest tüdinen, kui ma võisin neid lihtsalt ignoreerida või kustutada.

Ausalt .. mulle väga meeldis .. lihtne ja kiire teha

Näeb väga hea välja! Ma proovin seda hea meelega! : *

retseptide register on ka hea, unustasin ära, kuna ma kartuliga tomatihautist ei teinud. palju värskeid tomateid..yamiii. Sa tead, mida oleks hea saidile panna, (see. Minu jaoks laiskade jaoks: D) otsingufiltri järgi indeksi järgi maja koostisosade või eelistuste järgi (nt täna tunnen, et söön midagi vanilje maitsega). Suurepärane pühapäev!

Lucia, mul on kahju, et see sõnum vahele jäi. Ma näen, et rohkem kui poolteist aastat on möödas, nii et tundub, et & quotgatim & quot sa arvad. Kui kirjutate vanilli või tomateid, ilmuvad kõik neid sõnu sisaldavad retseptid, peate need lihtsalt veidi läbi sirvima, et näha, mis teid aidata võiks.

Kas arvate, et mõni küüslauk töötaks?

Mulle väga meeldivad teie avaldatud võrgustikud, proovisin mõnda ja isegi üllatasin oma perekonda. Ma ei kommenteerinud kunagi, kuigi suutsin kirjutada lihtsa.
Ma arvan, et paljud meist mõtlevad mingil hetkel oma elus: miks ma seda teen, kas see on seda väärt? Ma ütlen teile ausalt, et JAH on seda väärt, neile, kes pingutust hindavad (kommentaare pole). Seega suurendan oma tööd ja võimalikult palju retsepte.

On meeldiv ja meelitav mõelda, et sinusuguseid võib olla palju ehk inimesi, kes ei kommenteeri, kuid hindavad nende retseptide kallal tehtud tööd ja naudivad neid iga päev. Tõde on see, et ma tunnen end kiidetuna pisut segaduses, ma ei tea tegelikult täpselt, mida ma peaksin ütlema :) Mul oleks olnud lihtsam retsepte kommenteerimata jätta, aga nii oleksin nad röövinud võimalus minuga ühendust võtta, kellel on kahtlusi või kellel on ettepanekuid või mõne retsepti erinevaid variante. Suur tänu julgustuse eest, teie sõnum tuli tõesti õigel ajal.

Ahjukartulid peekoni, juustu ja tilliga

Koorige kartulid, lõigake need kaheks osaks ja keetke 15-20 minutit. 5-10 minutit enne kartuli eemaldamist prae peekon läbi. Pärast praadimist (mitte enne, kui see muutub krõbedaks, tehakse seda ahju pannes lõpuni), lõigake see peenemateks ribadeks (valikuline).

Pange kartulid mittenakkuvale pannile, piserdage neid rohke oliiviõliga. Maitsesta soola ja pipraga, puista peale riivjuustu, seejärel peekonit ja küpseta, kuni kartulid läbistavad ja peekon on praetud.

Haki till, puista peale ja küpseta veel 3 minutit.

Serveeri kuumalt, lisandina või isegi iseseisva toiduna.

Muud maitsvate garneeringute retseptid:

4 / 5 - 1 Arvustus (ed)

Roti hautis

Roti hautis Retseptid: kuidas süüa teha rotihautis ja maitsvaimad retseptid pardihautisele kartulitega, pardirinnahautis, pardiraguu, pardikana, pardirind seentega, karamelliseeritud part punase kapsa peenral, küpsetatud part, kruusipott, part metsik kapsaga, part apelsinide ja meega.

Köögiviljahautis pardilihaga

Toidud, Lihatoidud 700 g pardiliha (reied, rinnad), 2 sibulat, 2 küüslauguküünt 2 porgandit, 1/2 sellerit, 3 tomatit, 1 hunnik peterselli, sool, pipar, 2 sl õli

Pardipihv apelsinidega

Apelsinid, Pard 1 part 4 apelsini 50 gr võid 1 klaas vermuti soola pipart

Part pähklitega

Pardile noor part 2 sibulat 5 küüslauguküünt 2 lg võid 1 tass keedetud riisi 1 tass keedetud veini 200 g purustatud kreeka pähkli tuuma 2 loorberilehte soola pipart

Rotimuna riivsaias

Pard 1 munapart, hunnik peterselli, 1 viil mozzarellat, 1 sl riivsaia

Pekingi määr

Hinda 1 määra glükoositaigna lehti nisujahu või riisijahu rohelise kurgi sibula sibula pekingkastmega

Pardile õunad ahju

Toit, praed 1 part 8 õuna nelki, pipar, sool, kaneelivõi

Lakitud määr

Toidud, Lihatoidud terve part, hästi puhastatud, peen sool, pipar, mesi

Parditiivad kapsaga

Nõud, Nõud pardikapsaga (minu puhul ..tiivad ja pardi tagasi) keskmine kapsas umbes 1,5 kg sobiv sibul 3 sl puljongit paar kirsstomatit õrnad loorberilehed, hakitud roheline peterselli pipraterad

Kapsas pardiga

Lihatoidud 1 part 1 hapukapsas 200 ml Õli 2 spl puljongit soola, pipart

Maitsev ahju määr

Meresool, part terve part 3 supilusikatäit mesilasemesi & nbsp1 supilusikatäis palsamiäädikat & nbsp1 supilusikatäis sojakastet 1 spl Worcestershire kastet & nbsp;

Part kudooniaga, aeglane pliit

Kudoonia reied ja rind pardilt 4 spl sojakastet 1 spl mett 2 suurt küdooniat

Pardi jalad Crock Potis

Loorberilehed, Dafin, Part 3 pardikoiba 1 spl suurt soola 1 tl jahvatatud muskaatpähklit 1/2 tl jahvatatud pipart 1/4 tl jahvatatud pipart 1 spl džinni (või muud kangust) `4 küüslauguküünt 3 loorberilehte

Serbia määr

Praed, liharoad 1 part, 2 küüslauguküünt, 100 g riisi, 700 g kartulit, 3 sibulat, 300 g paprikat, 200 ml hapukoort, paprikasoola.

Part punase kapsa ja ploomidega

Toidud, lihajahu 4 pardikoiba üks punane kapsas 4-5 küüslauguküünt 100 ml palsamiäädika pardirasva 150 g ploome kuivatatud ingveripulbrit tüümiani 2 spl suhkrut üks supilusikatäis mett soola 500 g kartulit 500 ml köögiviljasuppi

Maitsestatud part punase veini kastmes

Meresool, Pard 1 part 2 supilusikatäit mett 1 tl melassi 4 sl sidrunimaitselist oliiviõli 1/2 tl jahvatatud kaneeli meresoola 2 oksa rosmariini purustatud lehti ja seejärel peeneks hakitud 500 g uut kooritud kartulit 375 ml punast veini 2 lusikat.

Aromaatne karamelliseeritud part punase kapsa peenral

Toidud, Lihatoidud küpsetatud pardile: 1 part 3 hapukat ja kõva õuna sool, rosmariinipipar 5 küüslauguküünt 5 küünt 1 kaneelipulk 2 supilusikatäit mett 1 spl dijoni sinepit 1 apelsin kapsa salati jaoks: 1 punane kapsas 2 punast õuna ja kaneeliots 1 .

Pardimaks krõbedas koorikus

Toidud, Liharoog 4 tükki pardimaksaga 2 muna jahu riivsai soola, pipart

Pardimaks krõbedas koorikus

Lihatoidud 4 tükki pardimaksaga 2 muna jahu riivsai soola soola pipart

Kodune pasteet - Slovakkia retsept

Pard 400 g kanamaks 4 muna 200 ml keedukreemi 150-200 g searasva (seapardi hani) 1 tl värskelt jahvatatud musta pipra soola.

Pardipraad marjakastmega

Apelsin, vesi, part 2 pardikoiba supilusikatäis searasva, soola, pipart, rosmariini muskaatpähklit, koriandri tüümiani (jahvatatud ja marju) sibulat 2-3 küüslauguküünt, lahe apelsini, klaasi valge veini viljametsat (mustikad, murakad) vaarikad - mida saab) - mul on.

Hinda ahju täidetuna

Lihatoidud 1 tk kartulit 1 kg õunu 1-2 tk valget sibulat 2 tk oliive 4-5 tk soola pipart tüümianipaprikat maitse järgi päevalilleõli 50 ml

Hinda apelsinidega

Toidud, praed 1 part, 2 apelsini, (riivitud koor apelsinilt) 2 sl mett, 1 sl jahvatatud karrit, 2 sl õli, soola pipart, 500-600 ml. vesi.

Pasta pardi Ragu kastmega

Pasta ja pizza, lihavõtted 1 spl oliiviõli 200 g külmutatud köögivilju, segatud tüümian rosmariini 410 g pardi 1 spl puljongit 400 g kirsstomateid 250 g pastat 40 g gruyere juustu

Pardirind karamelliseeritud õuntega (video retsept)

Lihatoidud, jõuluretseptid 500 g punaseid õunu 350-400 g pardirinda 50 g suhkrut 40 g rosinaid paprikat magusat soola

Pardile aeglase pliidi Crock Poti sibulapeenral

Valge vein, vein 1 part (umbes 2 kg) 4 suurt valget sibulat 100 ml valget veini 3-4 sl oliiviõli tšillihelbeid pipar soola

Pardirind virsikutega

Lihatoidud 2 tükki pardirinda 4 suurt valget virsikut 80 g võid valge vein soola pipart veidi hapukoort

Pardisalat pirnidega

Salatid 4 tk pardirinda 2 tl hiina segu "viis maitset" 2 tl mett 2 supilusikatäit palsamiäädikat 2 pirni, viilud salatilehti või rukola

Part maitsestatud mustsõstra kastmega

Praed, keedetud toit 2 tükki pardirinda 2 spl pipratera 3 spl magusat punast veini 2 spl äädikat 4 spl sõstramoosi 200g spargelkapsast

Pardirinna praad

Kudoonia, kudoonia, Vesi pardirinda 2 spl searasva, loorberilehte või mida iganes sulle meeldib sibul õun kudoonia 2-3 küünt küüslauku mandariin klaas veini

Pardipihv kapsa peal Rumeenia tassis

Toidud, liharoad 1/2 suurt valget kapsast 1 suur porgand 3 sl puljongit tilli tüümiani soola pipart paprika pardiliha (mina kasutasin rinda ja reite)

Maitsev ahju määr

Toidud, praed - terve part - 3 supilusikatäit mett - 1 supilusikatäis palsamiäädikat - 1 supilusikatäis sojakaste - 1 spl Worcestershire'i kastet - 2 apelsini mahl - veidi kuivatatud salvei - meresool, pipar

Talupoja pardisupp

Supid ja puljongid, 1 pardisupp -700 ml borši -3,5 l vett -150 gr herned -15 gr rohelisi ube -2-3 porgandit -2 paprikat -1 sibul -1 peterselli juur -1 pastinaagi juur -1 väike seller -1 kast tomatit -3-4 spl rohelist (petersell, lehis) -sool

Pard ahjus (karamelliseeritud porgandid meega)

Toidud, praed 1 part 2 väikest sibulat 2-3 suurt porgandit 2-3 küüslauguküünt 5-6 salvei lehte 6-8 basiilikulehte 1 väike oksake rosmariinisoola, pipart, peeneks jahvatatud paprikat / tšillipulbrit 1 tass vett hapu- magus valge vein

Adobe rott

Lihatoidud, praed, söögid 6 pardikoiba soola ja musta pipart, maitse järgi 1 spl taimeõli 1 suur sibul, viilud 8 küüslauguküünt, hakitud 1 1/2 tassi kanasuppi 1 tass äädikat 1/2 sojakastet 2 tl kuuma piprapastat 2 loorberilehte

Täidetud pardikoivad

Toidud, praed 4 pardikoiba, 4 viilu praha sinki, liha reitel väljuvatel luudel, mõned pistaatsiapähklid, 1 munakollane, kuiv valge leib, piim, või, 2 salvei lehte, petersell, sool, pipar, kastme jaoks: 4 poolust pruuni pardipõhja (nii.

Hinda apelsinidega

Lihatoidud, Poolpardi rinnapihvid 3 apelsini 3 supilusikatäit sojakastet 1-2 supilusikatäit mett klaas brändit 2 supilusikatäit võid

Part Ploomidega

Praed, lihatoidud 6 ploomi 2 cm ingverit, puhastatud ja ribadeks lõigatud 1 aniis 1 tšilli, seemneteta ja peeneks hakitud 2 spl pruuni suhkrut 1 laim - koor ja mahl 4 tk pardirinda 2 spl Hiina vürtse

Täidisega kondita part

Toidud, Lihatoidud 1 noor, paks part 1 supilusikatäis sinepit 1 tl toidutärklist 350 grammi tailiha, hakkliha 1 keskmise suurusega punane sibul 2 väikest õuna, kooritud ja kuubikuteks lõigatud 3 spl veetustatud jõhvikakoore rassi.

Hinda vürtsikate ploomidega

Liharoog, praed 6 ploomi 2 cm tükk puhast ingverit, puhastatud ja peeneks hakitud 1 aniis 1 kuum pipar, seemneteta ja peeneks viilutatud 2 spl pruuni suhkrut 1 laim - koor ja mahl 4 tk pardirinda 2 tl hiina vürtse

Apelsinidega täidetud part

Lihatoidud 50 g võid, 100 g sinki, piprasoola 4 apelsini 1 küüslauguküüs, 1 tüümianioks, paar oksa rohelist petersellituuma piimast leotatud ja pressitud saiaviilust, 1 munakollane, maks ja süda rott

Pardirind seente ja palsamiäädikaga

Toit, praed 1 pardirind 200 gr seened 1 vesisibul 50 ml viski 50 ml palsamiäädikas sool pipar

Pardirind nuudlite ja mangoga

Lihatoidud, praed, hiina toit 4 x 180 g pardirinda 2 spl hoisin kastet 270 g nuudleid 80 ml sojakastet 1 spl seesamiõli 1 spl pruuni suhkrut 1 laim - mahl 1 mango, viilud 2 tassi kress

Pardisupp nuudlitega

Supid ja puljongid, Supid 1 sibul, peeneks hakitud 1 kuubikuteks lõigatud porgand 1 pastinaak, kuubikuteks lõigatud 1 tükk seller, kuubikuteks lõigatud nuudlid (seekord minu ema tehtud) pardivee ja veel üks sibul

Hinda apelsinidega

Lihatoidud (kahele portsjonile) -pardirind (umbes 400 g), -väike sibul, -50 ml kuiva valget veini, -teelusikatäis tuhksuhkrut, -kaks apelsini, -mahl ühest apelsinist, -mahl poolest sidrun, -pipar, -sool, -teelusikatäis võid, -pulber.

Pardikoivad punase veini kastmes

Toit, praed 2 pardikoiba (u 350 g) 200 ml punast veini, eelistatavalt kuiva 200–250 ml kanasuppi 1 tl tomatipastat 4 küüslaugusoola 1/2 tl pipratera 2 küünt 4–6 salvei lehte peterselliseeni.

Pardikoivad selleri ja õuntega

Praed, lihatoidud 6 pardikoiba 1 väike seller (umbes 600 g), puhastatud ja 2 cm paksusteks tükkideks lõigatud 3 õuna, puhastatud ja tükkideks lõigatud 2 suurt sibulat, tükkideks lõigatud 50 ml oliiviõli 5 salvei lehte

Pardikoivad õunte ja selleriga

Praed, lihatoidud 6 pardikoiba 1 väike seller (umbes 600 g), kooritud ja 2 cm tükkideks lõigatud 3 õuna, lõigatud 6 viiluks 3 väikest punast sibulat, lõigatud 6 viiluks 50 ml oliiviõli 5 salvei oksa

Karamelliseeritud määr

Apelsin, kaunistus 1 määr umbes 2 kg 4 supilusikatäit mett 2 supilusikatäit õli 1 liiter vett 1 klaas magusat roosat veini 1 apelsini lisand: 1 kg ghebe 1,5 klaasi poolkuivat roosat veini 2 spl õli 1 loorberileht

Lihakartuli hautis

Lihatoitudest võib kasutada sealiha, ribisid, peekonit, peekonit, värskeid või suitsuvorste, linnuliha. Selle hautamise jaoks kasutasin kanakoibasid. 1/2 kg kartulit 2 sibulat 3-4 tomatit tomatimahla või tomatipastat 2 tükki paprikat.

Pardirind kartulitega õunakastmes Crock Potis

4 tükki pardirinda ligikaudu 700–800 gr kartulit 3 õuna (eelistatavalt kõvemat sorti õunasort) 200–250 ml naturaalset õunamahla 2 sibulat 3 sl oliiviõli roosat himaalaja soola tšilliga, maitsta värskelt jahvatatud pipart pärast maitset 1 tl.