et.acetonemagazine.org
Uued retseptid

Suvikõrvitsa maisileib

Suvikõrvitsa maisileib



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Koostisosad

  • 1/2 tassi (1 pulk) soolata võid pluss veel pannile
  • 2 suurt muna, kergelt klopitud
  • 1 suur suvikõrvits (umbes 10 untsi)
  • 1/2 tassi täistera nisujahu
  • 3/4 tl peent meresoola
  • 3/4 tassi keskmise jahvatusega maisijahu

Retsepti ettevalmistamine

  • Asetage rest ahju keskele ja soojendage temperatuurini 350 °. Või võiga 9 x 5 x 3 "leivavorm.

  • Sulata 1/2 tassi võid väikeses potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Jätkake küpsetamist, kuni või tahkis panni põhjas muutub kuldpruuniks, umbes 3 minutit. Kraapige või keskmisesse kaussi. Tõsta kõrvale ja lase jahtuda. Vahusta sisse munad ja petipiim.

  • Lõika suvikõrvitsa otsad. Lõika suvikõrvitsa ühest otsast õhukeselt viis 1/8 "vooru ja jäta kaunistuseks. Riivi jämedalt ülejäänud suvikõrvits. Lisa kaussi võiseguga ja sega, kuni see on hästi segunenud.

  • Sõeluge suurde kaussi mõlemad jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja sooda. Vispelda maisijahu hulka. Lisa suvikõrvitsa segu; voldi lihtsalt segunemiseks (segu tuleb väga paks). Tõsta tainas ettevalmistatud pannile ja silu pealt. Asetage reserveeritud suvikõrvitsaviilud taigna keskele ühe kihina.

  • Küpsetage leiba kuldseks ja keskele sisestatud tester tuleb puhtana, 55–65 minutit. Lase pannil 10 minutit jahtuda. Eemaldage pannilt; lase restil täielikult jahtuda. TEE AHEAD Seda saab teha 1 päev ette. Hoida õhukindlalt toatemperatuuril.

Toiteväärtus

Põhineb 10 portsjonil. Üks portsjon sisaldab: Kaloreid (kcal) 237,3 %Kaloreid rasvast 39,7 Rasva (g) 10,5 Küllastunud rasvu (g) ​​6,0 Kolesterooli (mg) 66,9 Süsivesikuid (g) 31,7 Dieetkiudu (g) ​​2,7 Suhkruid kokku (g) ​​11,8 Netosüsivesikuid ( g) 29,0 Valk (g) 4,6 Naatrium (mg) 250,0

Samm 1: Alustage riivist ja tükeldage suvikõrvits. Jätsin oma suvikõrvitsa naha, kuna see on õhuke ja võitis & rsquot mõjutab leiva tekstuuri.

Nüüd puista suvikõrvitsale veidi soola ja aseta see kurnasse. Laske sellel seista 30 minutit, et värskest suvikõrvitsast liigne vedelik vabaneks.

2. samm: Nüüd pigistage paberrätikuga riivitud suvikõrvits, et mahl enam eralduks. Seejärel aseta suvikõrvits kaussi.

Lisage oma lahtiklopitud munad, riivitud juust (lisamiseks lisage 1/2 tassi), tükeldatud sibul, maitsestage sool, pipar ja petersell.

3. samm: Segage segu keskmises kausis, kuni see on hästi segunenud. Seejärel valage maisileivasegu ja segage kuiv koostisosa märja suvikõrvitsaseguga.

4. samm: Vala maisileivasegu 8 x 8 võiga määritud ahjupannile. Küpsetage vastavalt juhistele ja küpseta, kuni torgate keskele hambaorki ja see tuleb puhas.

Võta ahjust välja ja lase maisileival veidi jahtuda. Seejärel viilutage ja serveerige oma kuldpruuni ülaosaga küpsetatud suvikõrvitsa maisileiba koos oma lemmikretseptidega.


Näpunäiteid suvikõrvitsa maisileiva küpsetamiseks

  • Mul ei ole väljamõeldud tööriistu suvikõrvitsa purustamiseks. Kasutan oma riivimasinat ettevaatlikult ja see töötab selle rakenduse jaoks kiiresti ja hästi. Pärast riivimist panen need tavaliselt mõneks minutiks kurnikusse ja puistan pisikese soolaga üle. See aitab suvikõrvitsast vett välja tõmmata.
  • Juustekangas on suurepärane tööriist igale kokale. Olen avastanud, et see võib olla omamoodi kallis. Kui olete minu moodi ja eelarvega, leiate tavaliselt riidest mähkmeid. Mitte need, millel on absorbeeriv keskus, vaid tavalised. Need on odavamad ja sobivad hästi selliste asjade nagu suvikõrvits või külmutatud spinat pingutamiseks või pigistamiseks.

Juustukas suvikõrvitsa maisileiva pajaroog

See on PARIM retsept, kui teil on palju suvikõrvitsat! Boonus, kui armastate lohutavaid roogasid ja suvikõrvitsaid ning selle retsepti järgi valmistate, ei kahetse te seda.

Juustuga suvikõrvitsa maisileiva pajaroog sai inspiratsiooni mõnda aega tagasi leitud retseptist. Algne retsept kõlab iseenesest suurepäraselt, kuid arvasin, et oleks lõbus kasutada mõningaid täiendavaid koostisosi, et muuta see rohkem enda omaks.

Siin on näpunäide teile:

Enne kui läheme kaugemale, pean mainima suvikõrvitsa ettevalmistamist toiduvalmistamiseks - eriti küpsetamiseks. Suvikõrvitsad on väga vesised, nii et valmistage need kindlasti eelnevalt ette, et te ei satuks märjaks. Tükeldasin oma suvikõrvitsad, panin kraanikaussi kurnasse ja seejärel kergelt soolasin suvikõrvitsatükke, et lisavett välja tõmmata.

Lasin tal 30 minutit istuda ja pigistasin seejärel õrnalt järelejäänud vedeliku välja. See meetod sobib suurepäraselt kõigi mahlaste köögiviljade jaoks, mis võivad retsepti või salati pudruks muuta: tomatid, kurgid, kõrvits. Lihtsalt jälgige, et te soolaga liiga raskeks ei läheks-paar väikest raputamist teevad asja ära, kuid võitsite suvikõrvitsa üle soolata.

Kui olete kurnanud ja suvikõrvitsast liigse vedeliku õrnalt välja pigistanud. Nüüd olete valmis ülejäänud ettevalmistustöödega jätkama. Asjade lihtsustamiseks korjasin suvikõrvitsa ja soola tegemisel oma teised koostisosad kokku, nii et olin valmis minema kohe, kui suvikõrvits oli valmis.

See on uskumatult lihtne ja maitsev roog - ja seda on lihtne ise valmistada, lisades muid köögivilju, vürtse või juustu. Serveeri pühade, pottide, grillide ja muude maitsvate roogade kõrvale. Loodan, et naudite!


Magus suvikõrvitsa maisileib

Kui sa üldse siin blogis aega veedad, siis oled ilmselt juba teadlik minu äärmisest kiindumusest maisileiva vastu. Talvekuudel pakume seda sageli tšilli, hautise ja suppide kõrvale. See versioon on meie jaoks igal juhul rangelt aiahooaja versioon. Ma keeldun turult suvikõrvitsat ostmast, sest olen riknenud mädanenud suvikõrvitsate, roogade ja kollaste kurikate maitsest, mis on viinapuult maha jäänud vaid 10 minutit enne nende söömist. Midagi muud ei saa võrrelda ja ma tahaksin pigem ilma selleta hakkama saada, kui süüa kõrvitsat, mis pole nii maitsev kui see, millega oleme harjunud.

Aga kui aed läheb täis, ei suuda isegi meie sammu pidada sealt välja tuleva kõrvitsakogusega. Kanad hakkavad nurisema kõrvitsa koguse üle, mis nende õue visatakse - “Mis? Jälle suvikõrvits? Noh, ma ei söö seda - minu munad saavad selle määraga dr Suessi raamatu jaoks kõlblikud! Kuidas oleks, kui viskaksite siia mõned tomatid? " Siin on vahel raske koostööd teha.

See maisileib läheb peaaegu magustoitude kategooriasse. See saab magusa magususe ja niiskuse, lisades üsna palju mett. See oleks siiski suurepärane koos mõnusa vürtsika tšillipotiga, kus mesi annaks teile vinge magus-vürtsika kontrasti. see oleks ka tõesti hea koos ühegi neist suppidega, mida oleme hiljuti nautinud ja see kreemjas tomati -peekonisupp või oa- ja peekonisupp.

Nagu paljude mu lemmikute maisileibade retseptide puhul, küpsetatakse seda minu usaldusväärses rauapannil. Seda saab küpsetada 8 x 8 küpsetusnõus, kui teil pole rauapanni, kuid see on kindlasti parem pannil. Kui kasutate küpsetusvormi, jätke panni eelsoojendamise osa vahele ja määrige roog heldelt võiga. Ikka tahad mõnusat kuuma ahju.


Suvikõrvitsa maisileivamuffinid on retsept, mida mu pere suvel armastab.

2 tassi isetõusvat maisijahusegu*

1 1/2 tassi petipiima (võib kasutada tavalist piima)

2 supilusikatäit toiduõli või peekonitilku

1 tass hakitud cheddari juustu või teie valitud juustu

küpsetusprits muffinivormi jaoks

Kombineeri maisijahusegu, isekerkiv jahu, munad, suhkur ja petipiim ning õli. Sega hästi lusikaga. Murra juurde suvikõrvits ja juust ning sega läbi. Piserdage 12 tassi muffinivormi küpsetuspritsiga. Täitke iga tass ülalt umbes 1/4 tolli. Küpseta eelkuumutatud 425 -kraadises ahjus 25–30 minutit, kuni muffinid on pealt kuldpruunid. Teeb 12 muffinit. Nautige!

Märkus: Kui kasutate peekonitilku ja praadimiseks kasutate peekonit, võite ka murenenud peekoni sisse voltida. Need muffinid sobivad suurepäraselt ka peekoniga.

*Kui te ei leia isetõusvat maisijahusegu, võite kasutada tavalist maisijahu järgmiste lisanditega: 1 tass tavalist maisijahu + 1 1/2 tl küpsetuspulbrit + 1/2 tl soola = 1 tass isekerkivat maisijahu.

Kui teile meeldib see retsept, võib teile meeldida ka minu retsept Mehhiko maisileiva kohta.


Suvikõrvitsa maisileib | Maitsev maisileib

Tere, inimesed!! Oleme lõpuks ja ühiselt jõudnud selle aasta viimase kuuni !! Kui sündmusterohke aasta on olnud. Hull, kus on palju meeldetuletusi. Oleme aeglustunud ja enamikul meist on olnud võimalus lilli (või kohvi) nuusutada ja oma valikuid elus ümber mõelda ning vajadusel heastada. Loodan, et andmise, andestamise ja armastamise hooaeg õpetab meid ka õigesti elama ja elama kaastundlikult iga elusolendi vastu. Nii et selle imelise hooaja tooni andmiseks on mul teile üks armas retsept. See on soolane küpsetis, mida ma juba pikemat aega vaatasin. Läänes nii populaarse maisileiva retsept, mida ma polnud veel proovinud. Tegin selle paar kuud tagasi ja hoidsin selle valmis postitamiseks vahetult enne tänupüha, kuid jäin sellest bussist maha, kuna olin eluga hõivatud. Nüüd on õige aeg seda jagada, niipea kui me kõik oleme pidulikul söömiskäigul. Olen kindel, et need, kes on valmis liha praadima, soovivad seda serveerida millegi maitsvaga. Nii et siin see on! Suvikõrvitsa maisileib!

Kinnita

Kohandasin seda retsepti kahel lillal viigimarjal, kui otsisin ideid, kuidas kasutada suvikõrvitsat, mille olin ostnud kapriisil. Tahtsin ära kasutada ka supermarketist müügilt ostetud maisijahu, et pitsade tegemisel küpsetusplaadile tolmutada. Enne seda olin teinud vormileiva retsepti alusel maisileiba. Ma armastan seda. Seekord tahtsin astuda sammu edasi ja ka juustu ära kulutada. Nii et näete, võime julgelt öelda, et tahtsin ära kasutada palju asju ja nii leiab see retsept ajaveebis oma koha.

Kinnita

Algne retsept nõudis ka riivitud porgandit, kuid ma ei lisanud seda. Saate, kui soovite. Pange tähele, et need võivad maisileivale pisut magusat lisada, nii et kui teile maitseb see tõesti soolane, on parem see vahele jätta. Algne retsept nõuab ka palju rohkem suhkrut ja suvikõrvitsat. Olen mõlemat palju vähendanud, et see sobiks meie maitsemeeltega. Saate neid koostisosi oma maitse järgi muuta.

See sobib ideaalselt rösti kõrvale või võite lihtsalt paar viilu röstida, määrida võiga ja serveerida hommikusöögiks. Loodan, et teile meeldib selle tegemine sama palju kui mulle!

Uus siin? Telli minu tasuta uudiskirjad minu uusimate retseptidega!

Proovisid minu retsepti? Jätke selle postituse alla kommentaar ja ärge unustage sellele tärni anda! See aitab tõesti rohkematel lugejatel minu retsepte avastada! Jagage Instagramis pilti ja märkige mind @ruchikrandhap ja kajastan teie postitust oma lugudes!

Ärge unustage vaadata minu viimaseid videoid minu YouTube'i kanalil. Kui teile meeldib see, mida näete, siis tehke mulle pöidlad pihku (like), jagage kommentaari ja tellige minu kanal, et YouTube'i jumalad (ehk algoritmid) soovitaksid minu kanalit laiemale publikule, kellel on sarnane maitse ja palju muud inimesed saavad minu videoid avastada!

Ja kui olete siin, jälgige mind Instagramis, Pinterestis, Facebookis ja Twitteris. Kui soovite tere öelda või teil on üksikasjalikke päringuid, saatke e -kiri aadressil ruchikran [email  protected]. Mulle meeldiks sinust kuulda!


Galerii

  • 3 tassi jämedalt murenenud maisileiba (umbes 10 untsi)
  • 4 (12-oz.) S suvikõrvits
  • 3 supilusikatäit rapsiõli, jagatud
  • 1 tl kosheri soola, jagatud
  • 16 untsi jahvatatud kana
  • 1/2 tassi hakitud punast sibulat
  • 4 hakitud küüslauguküünt (umbes 2 spl.)
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl musta pipart
  • 6 untsi valget Cheddari juustu, hakitud (umbes 1 1/2 tassi)
  • 1/2 tassi värsket maisi
  • 3 supilusikatäit hakitud värsket lameda lehe peterselli

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi. Määri maisileib ühtlase kihina küpsetusplaadi ühele otsale. Lõika suvikõrvits pikuti pooleks. Kasutage sakilise tomati südamiku või melonipalluri abil välja suvikõrvitsa viljaliha 3 tassi viljalihaga, jättes 1/2-tollise koore puutumata. Tükeldage jämedalt 1 1/2 tassi tselluloosivarude järelejäänud viljaliha muuks otstarbeks. Pintselda suvikõrvitsa kestad 2 spl rapsiõliga. Asetage suvikõrvitsa kestad maisileivaga küpsetusplaadile ja puistage 1/4 tl soola. Küpseta suvikõrvitsat ja maisileiba 375 ° C juures, kuni maisileib on kergelt pruunistunud, 8 kuni 10 minutit. Vähendage ahju temperatuuri 350 ° F -ni.

Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis õli suurel pannil keskmisel-kõrgel. Lisage jahvatatud kana pannile, segades, kuni see on 5–6 minutit pruunistunud. Lisage sibul, küüslauk, paprika, pipar, reserveeritud 1 1/2 tassi suvikõrvitsa viljaliha ja ülejäänud 3/4 teelusikatäis soola pannile, aeg -ajalt segades, kuni sibul on pehme, umbes 3 minutit. Viige segu suurde kaussi ja segage maisileib, valge Cheddari juust, mais ja petersell. Jaota kanasegu suvikõrvitsate vahel ühtlaselt. Asetage kestad küpsetusplaadile.

Küpseta täidisega suvikõrvitsat temperatuuril 350 ° F, kuni täidis on kergelt pruunistunud ja suvikõrvits pehme, 25 minutit.


Suvikõrvitsa maisileivamuffinid Dustin Harderi raamatust „Lihtsalt vegan kokaraamat”

Kohtusin Dustin Harderiga aastaid tagasi, kui õpetasin New York City ’s Natural Gourmet Institute'is ja ta oli Pro Chef programmi üliõpilane. Tema entusiasm ja huumorimeel olid lihtsalt nakkavad. Ühesõnaga, see oli kutt, kellega kõik tahtsid suhelda. Kui te pole Dustiniga isiklikult kohtunud, võite teda tunda Vegan Roadie näitama. Mul oli ühel pärastlõunal Dustiniga saate varajase osa filmimisel liiga lõbus. Mäletan tema nalju ja õppimist ütlema KALED IT !! Dustin ’s reisib koos Vegan Roadie oli inspiratsiooniks tema avalehe kokaraamatule, Lihtsalt vegan kokaraamat. Üks õnnelik võitja võidab eksemplari, seega sisenege kindlasti selle postituse lõpus loosimisele.

Järgmisena näen Dustinit oma uues Philadelphia linnas Super Philly Chili Bowl II: parim vegan Chili in the City (of Brotherly and Sisterly Love). Temast saab sündmuse juht. Ma palun tal allkirjastada minu koopia Lihtsalt vegan kokaraamat!

See ei kuulu vegan kokaraamatute hulka, mis nõuavad spetsiaalseid koostisosi, mis paneb mõtlema meh. Lihtsalt vegan kokaraamat viib vegan toiduvalmistamise ülimaitsvale tasemele koos lihtsate, maitsvate ja lõbusate retseptidega. Koos Vegan Roadie, Dustin on reisinud üle 110 000 miili ja külastanud peaaegu kõiki toidupoode, püüdes avastada, millised vegantoidud on (ja millised mitte) kergesti kättesaadavad. Ta võttis seda raamatu kavandamisel arvesse. Tema missioon - provide tervislikke, tasakaalustatud vegantoite, kasutades kergesti leitavaid ja taskukohaseid vegan koostisosi-on täidetud!

Alates rohelistest ja ubadest kuni terade ja peatoiduni, Lihtsalt vegan kokaraamat on väga põhjalik vegan kokaraamat.

  • 150 retsepti, mõlemas kahes variatsioonis, kokku 450 retsepti
  • Iga retsepti jaoks ei ole vaja rohkem kui 30 minutit aktiivset aega
  • Toiduvalmistamise õpetused parandavad teie oskusi, kui õpite valmistama veganklambreid

Lihtsalt vegan kokaraamat annab kodukokkadele vegan retsepte, mis säästavad aega, raha ja nagu Dustin ütleb, teie mõistust.


Vaata videot: Suvikõrvitsa pannkoogid